رژیم غذایی

  • علمی و پزشکیرژیم غذایی به همراه پروتئین بیشتر زندگی سالم تری را ایجاد می‌کند
    31 خرداد 1401

    رژیم غذایی به همراه پروتئین بیشتر زندگی سالم تری را ایجاد می‌کند

    به گزارش دکتر نیوز، بر اساس مطالعه‌ای که توسط دانشگاه راتگرز در ایالات متحده انجام شده است، مصرف زیاد پروتئین در رژیم غذایی منجر به انتخاب بهتر مواد غذایی می‌شود و به جلوگیری از کاهش شدید عضله کمک می‌کند. به گزارش مدیکال اکسپرس، تجزیه و تحلیل داده های ترکیبی از آزمایش های متعدد کاهش وزن انجام شده بر روی راتگرز نشان می دهد که حتی افزایش اندک پروتئین دریافتی که از 18 درصد رژیم غذایی فرد به 20 درصد افزایش می یابد، تأثیر قابل توجهی بر کیفیت انسان دارد. انتخاب های غذایی شایان ذکر است که جذب پروتئین های خود انتخابی و کاهش جذب غلات تصفیه شده با جذب کمی بیشتر سبزیجات سبز رنگ در رژیم غذایی و افزودن شکر اضافی، مستلزم قند اضافی است. بالاخره این دقیقاً همان چیزی است که ما پیدا کردیم. علاوه بر این، محققان دریافتند که مصرف زیاد پروتئین مزایای دیگری برای کسانی که غذا می خورند دارد، از جمله کاهش توده بدون چربی که اغلب با کاهش وزن همراه است. غذاهای کاهش وزن که از محدودیت کالری استفاده می کنند اغلب می توانند رژیم گیرندگان را تشویق کنند که از غذاهای سالم حاوی ریزمغذی هایی مانند آهن و روی خودداری کنند. به گفته محققان، …

  • علمی و پزشکیرژیم غذایی
    11 اسفند 1400

    رژیم غذایی پرفیبر ریسک زوال عقل را کاهش می دهد

    ثابت شده است که فیبر برای یک سیستم گوارشی سالم بسیار مهم است؛ همچنین دارای فواید قلبی عروقی مانند کاهش کلسترول است. اکنون شواهدی وجود دارد که نشان می دهد فیبر برای مغز سالم نیز مفید است. در یک مطالعه جدید، دانشمندان ژاپنی دریافتند که رژیم غذایی غنی از فیبر با کاهش خطر زوال عقل مرتبط است. در یک مطالعه در مقیاس بزرگ، بیش از 3500 بزرگسال ژاپنی در یک مطالعه رژیم غذایی شرکت کردند و پس از دو دهه. نتایج نشان داد که بزرگسالانی که فیبر بیشتری، به ویژه فیبر محلول مصرف می‌کنند، کمتر به زوال عقل مبتلا می‌شوند. این یافته ها ممکن است مربوط به تعاملات روده و مغز باشد. پروفسور کازوماسا یاماگیشی، محقق ارشد این پژوهش گفت: «زوال عقل یک بیماری ویرانگر است که معمولاً نیاز به مراقبت طولانی مدت دارد. برخی از تحقیقات اخیر نشان می دهد که فیبر غذایی ممکن است نقش پیشگیرانه ای داشته باشد. ما به این موضوع با استفاده از داده‌های جمع‌آوری‌شده از هزاران بزرگسال در ژاپن برای یک مطالعه بزرگ که در دهه 1980 آغاز شد، نگاه کردیم.» شرکت کنندگان نظرسنجی هایی را انجام دادند که رژیم غذایی آنها را از سال 1985 تا 1999 ارزیابی کرد. آنها به طور کلی …

تمامی حقوق مادی و معنوی محفوظ می باشد.