آیا شیر باعث التهاب در بدن می شود؟

به گزارش سرگرمی برای همه ، عصر ایران وی نوشت: “التهاب مانند یک شمشیر دو لبه است و اگرچه کوچک است اما می تواند مؤثر باشد ، اما التهاب مزمن جدی و خطرناک است.” التهاب یک واکنش طبیعی بدن در برابر ویروس ها یا پاتوژن ها مانند باکتری ها و ویروس ها یا صدمات مانند زخم ها است. در پاسخ به این امر ، بدن عوامل خاصی مانند هیستامین ، پروستاگلاندین ها و برادی کینین را ارسال می کند که سیستم ایمنی بدن را برای مقابله با عوامل بیماری زا یا ترمیم و ترمیم بافت آسیب دیده تحریک می کند. روند التهاب می تواند شدید یا شدید باشد و چندین روز در بیماری بماند و التهاب مزمن بیش از 6 هفته باشد.

اگرچه التهاب اولین خط دفاع ما در برابر آسیب یا عفونت است ، اما التهاب مزمن می تواند برای بدن و اعضای بدن مضر باشد. التهاب مزمن می تواند نتیجه یک بیماری یا صدمه غیرقابل قبول باشد ، یک اختلال خود ایمنی مانند ورم مفاصل یا عادت های ضعیف به خصوص رژیم غذایی.

شیر و اجزای آن

محصولات لبنی از شیر حیوانی مانند گوشت گاو و بز تهیه می شود و شامل پنیر ، کره ، ماست ، بستنی و کفیر است.

شیر و شیر حاوی بسیاری از مواد مغذی از جمله:

پروتئین

شیر و ماست حاوی پروتئین هایی هستند که به راحتی هضم می شوند و بدن را تشکیل می دهند.

کلسیم

شیر ، ماست و پنیر سرشار از کلسیم هستند و مواد معدنی اساسی برای عملکرد صحیح ماهیچه ها و ماهیچه ها و همچنین برای سلامت استخوان ها هستند.

ویتامین D.

در بسیاری از کشورها ، شیر گاو از ویتامین D تهیه می شود که یک عنصر اساسی در سلامت استخوان ها ، سیستم ایمنی مناسب و سیستم ایمنی بدن است.

آنتی بیوتیک ها

ماست و کفیر حاوی پروبیوتیک ها هستند که از باکتری های مفیدی برای سلامت روده و سیستم ایمنی بدن هستند.

ویتامین های B

شیر و ماست منابع مهمی برای تولید ریبوفلاوین (ویتامین B2) و ویتامین B12 هستند که هر دو در تولید انرژی و عملکرد عصبی نقش دارند.

اسید لینولئیک کونژوگه

محصولات لبنی منبع خوبی از اسید چربی مخلوط شده ، اسیدهای چرب مرتبط با چربی سوزی و سایر مزایای سلامتی هستند.

علاوه بر این ، شیر و شیر پر چربی حاوی مقادیر زیادی چربی است ، به همین دلیل برخی معتقدند این مواد باعث التهاب می شوند. در شرایط غیر التهابی ، چربی اضافی می تواند التهاب را افزایش داده و جذب مولکول های التهابی و لیپوپلی ساکاریدها را افزایش دهد. مطالعات تصویری همچنین شیر و شیر را افزایش داده و خطر ابتلا به آکنه ، شرایط التهابی را در نوجوانان و نوجوانان به همراه داشته است. علاوه بر این ، برخی از افراد ممکن است بعد از مصرف سرنگ و پیوند این موارد با التهاب ، حساسیت ، تشنج و اسهال را تجربه کنند ، حتی اگر این بیماری به دلیل عدم هضم لاکتوز باشد.

در هر صورت ، بیشتر افراد به دلیل ترس از التهاب ، از شیر و شیر جلوگیری می کنند.

شیر متورم است

واضح است که خوردن غذاهای خاص از جمله میوه و سبزیجات باعث کاهش التهاب می شود ، در حالی که سایر غذاها مانند گوشت فرآوری شده ، نوشیدنی های قندی و سایر غذاهای سرخ شده می توانند باعث التهاب شوند.

اما اگر به پروتئین شیر حساسیت ندارید ، مشخص نیست که نوشیدن شیر باعث التهاب می شود یا خیر. برخی از مطالعات نشان می دهد که التهاب ناشی از شیر است ، در حالی که برخی دیگر ندارند. این نتایج مختلط به تفاوت در عواملی از جمله فرآیندهای طراحی و یادگیری ، جمعیت و سلامت شرکت کنندگان در مطالعه و ترکیبات غذایی مربوط می شود.

مطالعه 15 کارآزمایی کنترل شده که بین سالهای 2012 و 2018 انجام شده است و انتخاب تصادفی هیچ تاثیری در التهاب در مصرف شیر یا شیر در بزرگسالان سالم یا چاق ، چاقی ، دیابت نوع 2 یا سندرم متابولیک نداشته است. نشان نداد. در مقابل ، این مطالعه نشان داد که نوشیدن شیر با اثر ضد التهابی ضعیف در این افراد همراه است. در نتیجه ، مشابه نتایج یک کارآزمایی کنترل شده تصادفی دیگر که به مدت هشت مطالعه انجام شده است ، مصرف شیر بر روی علائم چاقی در بیماران مسن یا چاق نشان نداد.

در یک مطالعه با نوجوانان 2 تا 18 ساله هیچ مدرکی اثبات نشده است که مصرف زیاد چربی شیر باعث افزایش مولکولهای التهابی اینترلوکین 6 و تومور آلفا می شود. اگرچه شواهد موجود نشان دهنده ارتباط بین خارش و التهاب نیست ، تحقیقات بیشتری لازم است تا مشخص شود که آیا محصولات شیر ​​یا چه مواد تشکیل دهنده یا آنزیمی در آنها باعث افزایش یا کاهش التهاب می شود. به عنوان مثال ، مطالعات مشاهده ای ، مصرف ماست را با خطر کم ابتلا به دیابت نوع 2 ، بیماری ناشی از التهاب مزمن مرتبط کرده است ، در حالی که جویدن پنیر با افزایش خطر ابتلا به این بیماری همراه است.

انتهای پیام