کاهش وزن
- علمی و پزشکی
صبحانه خوشمزه و مقوی ای که باعث کاهش وزن می شود
آفتاب نیوز : صبحانه یک وعده غذایی بسیار مهم است که با انتخاب یک صبحانه مناسب به سلامت جسمی و کاهش وزن خود کمک کنید. تاکنون همه ما در مورد اهمیت صبحانه زیاد شنیده ایم و می دانیم که صبحانه مهم ترین وعده غذایی است. تحقیقات نشان داده اند که سوخت رسانی به بدن قبل از اینکه از خانه بیرون بیایید می تواند به بازدهی بهتر در طول روز کمک کند و حتی در برخی موارد به کاهش وزن هم کمک می کند. اما مراقب باشید صبحانه انتخابی شما ممکن است باعث چاقی شما شود. خوردن شکلات یا کیکی که سرشار از قند فراوان است می تواند باعث افزایش دور کمر شما شود. دکتر جنیفر استگ Jennifer Stagg جو دو سر یا اوتمیل را برای صبحانه توصیه می کند. یک کاسه جو دو سر حاوی مقدار زیادی پروتئین سالم و فیبر است و بافت این غذا طوریست که باید به طور کامل جویده شده و به همین دلیل به آهسته غذا خوردن کمک می کند. زمانی که بدن این کربوهیدرات ها را به انرژی تبدیل می کند متابولیسم بدن با ظرفیت کامل انجام می شود و در این فرایند کالری سوزی نیز انجام می شود. این فرایند به کاهش وزن …
- علمی و پزشکی
برای کاهش وزن این ترکیب را مصرف کنید
آفتاب‌‌نیوز : آبلیمو یک نوشیدنی بسیار کم کالری است. به طور مثال، اگر آب نصف یک عدد لیمو را بگیرید و با یک لیوان آب مخلوط کنید، تنها ۶ کالری خواهد داشت! پس بهتر است آبلیمو را جایگزین نوشیدنی‌های پر کالری مانند آب پرتقال و نوشابه کنید و مصرف کالری را به مقدار قابل توجهی کاهش دهید و روند لاغری خود را سرعت ببخشید. حتی جایگزین کردن فقط یکی از این نوشیدنی‌ها در روز با ترکیب آب و لیمو، کالری دریافتی شما را به میزان ۱۰۰ تا ۲۰۰ کالری کاهش می‌دهد. نوشیدن ترکیب آب و لیمو سوخت و ساز بدن را افزایش می‌دهد بر اساس مطالعات، نوشیدن آب کافی می‌تواند به افزایش سوخت و ساز بدن کمک کند. طبق گفته محققان، آبرسانی خوب عملکرد میتوکندری (اندامی که در سلول‌ها به تولید انرژی برای بدن کمک می‌کند) را بهبود می‌بخشد. به همین علت، نوشیدن آب و لیمو می‌تواند باعث افزایش سوخت و ساز بدن شده و در نهایت منجر به کاهش وزن شود. آبلیمو باعث ایجاد احساس سیری می شود نوشیدن آب بیشتر اوقات به عنوان یکی از اصلی‌ترین بخش رژیم های غذاییِ مخصوصِ کاهش وزن لحاظ می‌شود، چون بدون افزایش مصرف کالری، موجب تقویت احساس سیری می‌شود. آبلیمو روند لاغری …
- علمی و پزشکی
کاهش وزن با رژیم فستینگ می‌تواند فعالیت مغزی شما را تغییر دهد
آفتاب‌‌نیوز : این روش کاهش وزن که اصطلاحا به رژیم فستینگ یا «روزه‌گیری مقطعی یا طبی»» (IER) معروف است، شامل دوره‌های متناوبی از روز‌های غذا خوردن عادی و روز‌های امتناع از غذا خوردن است. محققان می‌گویند که این رژیم غذایی می‌تواند بر تعامل بین فعالیت مغز و میکروبیوم روده (یا همان مجموعه باکتری‌های خوب ساکن در روده) تأثیر بگذارد. پروفسور کیانگ ژنگ، محقق در موسسه سلامت بیمارستان عمومی پکن، در این باره می‌گوید: «در طول مدت رژیم و حتی بعد از کاهش وزن، تغییرات در میکروبیوم روده و فعالیت در نواحی مرتبط با عادت در مغز بسیار مرتبط بودند.» دانشمندان در این پژوهش میکروبیوم روده، خون و فعالیت مغز ۲۵ بزرگسال چینی با میانگین سنی ۲۷ سال را مورد بررسی قرار دادند. همه شرکت‌کنندگان چاق بودند، به این معنی که شاخص توده بدنی آنها بین ۲۸ تا ۴۵ قرار داشت. در این شاخص اگر فرد نمره بالای ۳۰ را کسب کند چاق طبقه‌بندی می‌شود. چاقی یک عامل خطر اصلی برای چندین بیماری از جمله بیماری‌های قلبی عروقی و دیابت است. بیش از ۱ میلیارد نفر در سراسر جهان چاق هستند و بسیاری سعی می‌کنند با استفاده از رژیم‌های غذایی مختلف وزن خود را کاهش دهند. در این مطالعه، هر شرکت‌کننده …
- اجتماعی
بهترین زمان ورزش برای کاهش وزن چه وقت است؟
برخی متخصصان معتقدند فعالیت بدنی صبحگاهی بین ساعت ۷ تا ۹ صبح به کاهش وزن کمک می‌کند. به گزارش سرگرمی برای همه و بنابر ایندیپندنت، تونگیو ما، استادیار پژوهشی در دانشگاه پلی‌تکنیک هنگ‌کنگ، می‌گوید: با توجه به پژوهش اخیر، اگر زمان ورزش را در اوایل صبح و قبل از غذا خوردن انتخاب کنیم، در مقایسه با ساعات دیگر روز کاهش وزن بیشتری خواهیم داشت. تونگیو ما و گروه تحقیقاتی او از داده‌های دو ساله نظرسنجی ملی سلامت و تغذیه مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها استفاده کردند. در این داده‌ها ورزش، غذا خوردن و عادات سبک زندگی بیش از پنج هزار و ۲۰۰ بزرگسال با حداقل ۲۰ سال سن گردآوری شده بود. این داده‌ها نشان داد شاخص توده بدنی افرادی که صبح‌ها ورزش متوسط تا شدید انجام می‌دهند، نسبت به افرادی که ظهر یا عصر ورزش می‌کنند، کمتر است. اگرچه تونگیو ما معتقد است این امر ممکن است علاوه بر زمان‌بندی ورزش، به عوامل متعددی بستگی داشته باشد. به‌طور میانگین افرادی که صبح‌ها به میزان متوسط تا شدید ورزش می‌کردند، یک دهه مسن‌تر از افرادی بودند که اواخر روز را برای ورزش انتخاب کرده بودند. «ما» گفت: اگرچه برخی بزرگسالان جوان ورزش صبحگاهی داشتند، سن بالاتر شاید این یافته‌ها را …
- علمی و پزشکی
با این روش کاهش وزن را ۲ برابر کنید
سرگرمی برای همه/خراسان رضوی این تکنیک، کاهش وزن بدون رژیم را دو برابر می‌کند و هیچ ورزش یا تغییر عمده‌ای در رژیم غذایی در این روش ساده کاهش وزن وجود ندارد. به نقل از هلث، نتایج تحقیق نشان داد، آهسته غذا خوردن به افراد کمک می‌کند تا دو برابر بیشتر وزن کم کنند. جویدن هر لقمه غذا به مدت ۳۰ ثانیه منجر به کاهش وزن پنج پوندی شرکت‌کنندگان در این مطالعه در یک دوره ۶ ماهه شد. در مقابل، در گروه کنترل که با سرعت عادی غذا می‌خوردند شاهد کاهش حدود هشت پوند وزن بودیم. هیچ ورزش یا تغییر عمده‌ای در رژیم غذایی وجود نداشت. رویکرد آهسته غذا خوردن به این دلیل کارایی دارد که زمان بیشتری را برای انتقال احساس سیری از معده به مغز فراهم می‌کند. محقق این تحقیق گفت: شما می‌توانید این روش آهسته غذا خوردن را برای خود اتخاذ و تا آخر عمر آن را حفظ کنید. شما می‌توانید این رویکرد را به فرزندان خود بیاموزید و آنان نیز به نوبه خود آن را به فرزندان خود آموزش دهند. این مطالعه شامل ۵۴ کودک ۶ تا ۱۷ ساله بود. به آنان گفته شد که هر لقمه را به مدت ۳۰ ثانیه بجوند و یک ساعت شنی …
- علمی و پزشکی
یک عامل مهم در جلوگیری از کاهش وزن
نتیجه مطالعه گروهی از متخصصان انگلیسی نشان می‌دهد: نزدیکان افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند، ممکن است آگاهانه یا ناآگاهانه این روند را مختل کنند. به گزارش سرگرمی برای همه به نقل از یورونیوز، به گفته متخصصان در دانشگاه «ساری» (University of Surrey) اعضای خانواده و دوستان افرادی که برای کاهش وزن تلاش می‌کنند به اشکال مختلف از جمله کارشکنی، رفتارهای تغذیه‌ای و تبانی مانع از رسیدن آنها به هدف خود می‌شوند. «جین اوگدن» – سرپرست گروه مطالعاتی در دانشگاه ساری – می‌گوید: کاهش وزن اغلب منجر به تغییراتی می‌شود که از افزایش اعتماد به نفس تا تغییر ساز و کار اجتماعی در روابط را در بر می‌گیرد. بسیاری از افراد از این تغییرات خرسند نیستند و ممکن است آگاهانه یا به طور ناخودآگاه تلاش کنند تا کوشش‌های فرد برای کاهش وزن را ناکام بگذارند تا وضعیت به شکل فعلی باقی بماند. او تاکید می‌کند که بررسی‌های بیشتری در این زمینه باید صورت بگیرد تا در آینده امکان گفت وگو با خانواده و دوستان و تشویق آنها به حمایت از تلاش فرد برای کاهش وزن وجود داشته باشد. به گفته جین اوگدن، حمایت دوستان و اعضای خانواده از تلاش‌های فرد برای کاهش وزن می‌تواند «ابزاری گرانبها» در این راستا …
- علمی و پزشکی
کاهش وزن و حفظ آسان آن با یک کشف جدید
آفتاب‌‌نیوز : هر کسی که تجربه کاهش وزن داشته باشد، می‌داند که کاهش وزن طولانی مدت یک نبرد دشوار است. عوامل هورمونی، متابولیک و عصبی که وزن بدن را تنظیم می‌کنند به این معنی هستند که مقوله وزن بیش از آنکه به اراده بستگی داشته باشد، می‌تواند یک موضوع زیست‌شناسی باشد. به گزارش نیو اطلس، این در حالی است که صنعت کاهش وزن در جهان بیش از ۲۲۴ میلیارد دلار ارزش‌گذاری شده است و پیش بینی می‌شود که تا سال ۲۰۳۰ تا ۴۰۵ میلیارد دلار افزایش یابد. یکی از ناامیدکننده‌ترین جنبه‌های آن برای بسیاری از مردم، تأثیر برگشت‌پذیر محدود کردن کالری دریافتی است که باعث می‌شود رژیم‌گیرندگان نیمی از وزن از دست رفته خود را در عرض ۲ سال و حدود ۸۰ درصد از آن را پس از پنج سال دوباره در خود ببینند. این بازگشت وزن اغلب به عنوان یک شکست شخصی تلقی می‌شود و می‌تواند تأثیرات فیزیکی، عاطفی و روانی طولانی مدتی داشته باشد. اما اکنون یک کشف جدید ممکن است از عذاب وجدان و غم و اندوه ناشی از آن جلوگیری کند. پژوهشگران موسسه تحقیقات متابولیسم مکس پلانک و دانشکده پزشکی هاروارد تغییر قابل توجهی در مسیر‌های عصبی در مغز را شناسایی کرده‌اند که هنگام رژیم گرفتن …
- علمی و پزشکی
خطرات کاهش وزن سریع / هفته‌ای یک کیلو کاهش وزن مجاز است
متخصص تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی با بیان اینکه در بازه زمانی کوتاه نباید اقدام به کاهش وزن کرد، هشدار داد: کاهش وزن سریع، خطرناک و نشانه از بین رفتن بافت عضله و یا آب بدن است؛ بنابراین هرگز برای رسیدن به وزن ایده‌آل نباید از رژیم‌های سخت و سریع استفاده کنیم. به گزارش سرگرمی برای همه، دکتر گلبن سهراب، گفت: بهترین روش لاغری استفاده از تمام گروه‌های غذایی شامل نان، غلات، سبزیجات، میوه‌ها، لبنیات، گوشت قرمز و سفیده و تخم‌مرغ است. وی با اشاره به اینکه استفاده از پروتئین‌های گیاهی به دلیل دارا بودن فیبر بالا می‌تواند به میزان قابل توجهی در سلامت و کاهش اشتها اثرگذار باشد، اظهار کرد: حبوبات فیبر بالایی دارند و در مقابل منبع مناسبی از پروتئین‌ها نیز به حساب می‌آیند. این متخصص تغذیه، اظهار کرد: گنجاندن مقادیر مشخصی از پروتئین گیاهی، میوه و سبزیجات و غلات سبوس‌دار در سبد غذایی می‌تواند گزینه مناسبی برای اصلاح سبک زندگی و رسیدن به وزن ایده‌آل باشد. به گفته وی، حبوبات به ما کمک می‌کنند تا احساس سیری بیشتری داشته باشیم، بنابراین رژیم‌هایی که پروتئین و فیبر بالایی دارند انتخاب‌های مناسبی برای کمک به حفظ سلامتی و کاهش وزن هستند. وی استفاده از منابع غنی از فیبر در …
- عمومی
آیا سرکه سیب به کاهش وزن کمک می‌کند؟
سرکه سیب با تخمیر سیب درست می شود. مانند اکثر سرکه ها ، سرکه سیب حاوی 4 تا 7 درصد اسید استیک است. سرکه سیب یک ادویه کلاس جهانی است. به گزارش عصر ایران به نقل از Medical News Today ، “اخیراً ، برخی از افراد علاقه خاصی به سرکه سیب دارند که می تواند به کاهش وزن کمک کند.” برخی تصور می کنند نوشیدن سرکه سیب در صبح به کاهش وزن کمک می کند. این ایده در سالهای اخیر بیشتر رایج شده است. اما علیرغم فواید مختلف استفاده از سرکه سیب ، شواهدی که این ادعاها را تأیید می کند حکایت بیشتری دارد. برخی شواهد نشان می دهد که نوشیدن سرکه سیب می تواند به کاهش وزن شما کمک کند. با این وجود ایجاد این روابط نیاز به مطالعه بیشتر دارد. به عنوان مثال ، یک مطالعه حیوانی در سال 2014 نشان داد که موشهای تحت درمان با اسید استیک چربی کمی در بدن دارند. مطالعه دیگری در مورد حیوانات نتایج مشابهی را نشان داد. اما باید توجه داشت که سرکه سیب ممکن است چنین نتیجه ای را در انسان ایجاد نکند. مطالعه ای در سال 2014 نشان داد که سرکه سیب می تواند به شما در کاهش وزن …
- اجتماعی
چند توصیه برای کمک به کاهش وزن
اگر قصد کاهش وزن دارید ، باید برخی از غذاها را از رژیم غذایی خود حذف کنید ، و بعضاً علاوه بر نیاز به دانستن دستورالعمل های تغذیه ای برای کاهش وزن ، غذاهای خاصی را بخورید. به گزارش سرگرمی برای همه ، هنگام تلاش برای کاهش وزن ، می توانید بدانید کدام غذاها به کاهش وزن کمک می کنند. برخی غذاهای چاق ممکن است با غذاهای سالم تری جایگزین شوند. در اینجا مواردی وجود دارد که باید هنگام کاهش وزن در رژیم غذایی خود به خاطر بسپارید. 1) تخم و جو را با غلات شیرین جایگزین کنید. غلات شیرین حاوی مواد نگهدارنده و شکر مضر هستند که دارای ارزش غذایی پایین و کالری بسیار بالایی هستند. بنابراین ، برای صبحانه ، می توانید تخم مرغ های غنی از پروتئین یا بلغور جو دوسر را با غلات شیرین جایگزین کنید. پروتئین با افزایش احساس سیری به شما در کاهش وزن کمک می کند. 2) اسموتی میوه را با دسر جایگزین کنید. بدیهی است که گاهی اوقات به برخی از دسرها مانند کیک ، بستنی ، شکلات یا هر پودینگ دیگر میل می کنید. این غذاها سرشار از قند تصفیه شده هستند و نباید در رژیم لاغری مصرف شوند. در عوض …
- 1
- 2