میوه
- اجتماعی
ارتباط مصرف میوه‌ها در تغییرات سطح قند خون افراد سالم و دیابتی
یکی از نگرانی افراد دیابتی افزایش قند خون به دنبال مصرف میوه است؛ این درحالیست که نکته مهم برای جلوگیری از افزایش قند خون، میزان و نوع میوه مصرفی و زمان مصرف آن است. به گزارش سرگرمی برای همه، دیابت نوع ۲، شرایطی خطرناک و مرتبط با مرگ و میر در دنیا شناخته می‌شود، شیوع بسیار بالایی هم در ایران و دنیا دارد. این بیماری به طور معمول منجر به شرایط بسیار خطرناکی مثل زخم پای دیابتی، بیماری قلبی و کلیوی و … می‌شود. تغذیه و فعالیت فیزیکی اقدامات مهم و تاثیرگذاری هستند که می‌تواند به بهتر شدن و کنترل و یا حتی پیشگیری از عواقب مرتبط با این بیماری کمک کند. همه ما می‌دانیم که میوه ها منبع بسیار خوبی از فیبر و ویتامین ها و ریز مغذی ها و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. متاسفانه بسیاری از متخصصان بر این باور هستند که مصرف میوه‌ها به دلیل قند بالا با وضعیت بدتر قندخون سه ماهه و افزایش ناگهانی قند خون بیماران دیابتی و افراد سالم مرتبط است. به همین دلیل، بهتر است با توجه به مطالعات انجام شده به یک نتیجه‌گیری کلی در خصوص مصرف میوه و وضعیت قندخون برسیم. بررسی ارتباط مصرف هندوانه و قند خون هندوانه منبع بسیار خوب لیکوپن و سیترولین است که این دو ارتباط معنادار با …
- علمی و پزشکی
«کلسترول بد خون» را با این میوه خوشمزه کاهش دهید
آفتاب‌‌نیوز : تا به حال مطالعات زیادی در مورد نقش فیبر‌های گلابی به عنوان کاهنده کلسترول خون وجود داشته است، اما مطالعه جدیدی که در مجله «غذا، علم و تغذیه» منتشر شده است بیان می‌کند که گلابی حاوی ۲ میلی‌گرم آنتی‌اکسیدان «کوئرستین» است و وجود میزان بالای این آنتی‌اکسیدان می‌تواند به طور قابل توجهی سطح کلسترول بد را کاهش دهد. کلسترول یک لیپید ضروری برای بدن است و باید نوع خوب آن را از نوع بدش تشخیص دهیم. این لیپید آزادانه در خون گردش می‌کند و دو پروتئین مسئول انتقال آن در بدن هستند: یکی لیپوپروتئین‌های با چگالی بالا (HDL) که به آن کلسترول خوب گفته می‌شود و دیگری لیپوپروتئین‌های با چگالی کم (LDL) که معروف به کلسترول بد هستند. لیپوپروتئین با چگالی بالا یا همان کلسترول خوب از تشکیل پلاک روی دیواره رگ‌ها جلوگیری می‌کند و کلسترول اضافی انباشته شده در اندام‌ها را به کبد می‌رساند تا بتوان آن را از بین برد. اما لیپوپروتئین با چگالی کم، کلسترول اضافی را در اندام‌های مختلف توزیع می‌کند و باعث رسوب لیپید روی دیواره‌های رگ‌ها و در نتیجه ظاهر شدن پلاک یا همان رسوبات چربی می‌شود. به گفته متخصصان، کوئرستین می‌تواند کلسترول بد را بدون کاهش کلسترول خوب کاهش دهد. مزیت …
- علمی و پزشکی
افرادی که چربی خون دارند هر روز یک عدد از این میوه را بخورند
آفتاب‌‌نیوز : سطح بالای کلسترول در خون می‌تواند خطرناک باشد. اگر این ماده در داخل رگ‌ها انباشته شود، خطر ابتلا به بیماری قلبی و سکته افزایش می‌یابد. اما تعداد فزاینده‌ای از تحقیقات نشان می‌دهد که می‌توان آن را با تغییرات رژیم غذایی کاهش داد، مانند مصرف آووکادو. این میوه به سطوح بالای چربی شناخته می‌شود، اما مملو از مواد مغذی برای سلامتی است. چربی‌های موجود در آووکادو (معروف به چربی‌های تک غیراشباع) دارای موادی برای بهبود سلامتی هستند. این میوه همچنین سرشار از کلسترول HDL است که به حذف کلسترول بد از خون کمک می‌کند. یک مطالعه نشان داد که خوردن یک آووکادو در روز به مدت شش ماه منجر به کاهش سطح خطرناک کلسترول می‌شود. پروفسور پنی کریس اترتون از دانشگاه پنی ایالتی، نویسنده این مطالعه که در مجله انجمن قلب آمریکا منتشر شد، گفت: در حالی که آووکادو بر چربی شکم یا افزایش وزن تاثیری نداشت، می‌تواند باعث سلامتی در بدن هم شود. خوردن یک آووکادو در روز باعث کاهش جزئی کلسترول بد می‌شود. طبق گزارش ها، آزمایشی که در اوایل سال جاری انجام شد، بزرگترین مطالعه در مورد فواید آووکادو برای سلامتی بود. در این آزمایش به مدت شش ماه، به ۹۲۳ شرکت‌کننده دستور داده شد که …
- علمی و پزشکی
اگر دچار بی خوابی شده اید این میوه‌ها را مصرف کنید
آفتاب‌‌نیوز : تخمین زده می‌شود که ۴۰ تا ۵۰ درصد جمعیت عمومی در ایالات متحده از اختلالات خواب از جمله بی خوابی رنج می‌برند. بی خوابی مزمن خود عامل ابتلا به اضطراب، افسردگی و حملات هراس است. اگرچه دارو‌های رایج برای درمان بی خوابی توسط پزشکان یا روان پزشکان تجویز می‌شود، اما ثابت شده مصرف برخی اقلام غذایی بخصوص میوه ها، نقش مهمی در افزایش کیفیت خواب و جلوگیری از بروز اختلالات خواب دارد: ۱-گیلاس: ملاتونین هورمون مسئول چرخه خواب و بیداری و ساعت داخلی بدن است و گیلاس منبع غنی از این هورمون محسوب می‌شود. مطالعات نشان داده که مصرف آب گیلاس برای دو بار در روز و به مدت دو هفته، باعث افزایش ۹۰ دقیقه‌ای زمان خواب در کسانی می‌شود که از بی خوابی رنج می‌برند. مصرف گیلاس باعث افزایش طول عمر نیز می‌شود. ۲-انگور: درست مانند گیلاس، منبع غنی از ملاتونین است. اگر انگور در مقادیر زیادی قبل از خواب مصرف شود، به ترویج خواب بدون وقفه کمک می‌کند. علاوه بر تاثیر عمیق انگور روی کیفیت خواب، این میوه سرشار از آنتوسیانین و رزوراترول است که هر دو آنتی اکسیدان‌هایی هستند که سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کنند. ۳-موز: حاوری تریپتوفان است و تریپتوفان توسط بدن برای …
- ورزشی
قیمت گوشت گوساله و گوسفند در میادین و بازارهای میوه و تره بار
هر عدد جگر سفید گوسفندی ۲۸ هزار تومان هر کیلو گرم جگر سیاه گوسفندی ۷۷۰ هزار تومان هر کیلوگرم دست کامل دل و جگر گوسفندی ۵۷۰ هزار تومان هر کیلوگرم دل و قلوه گوسفندی ۷۷۰ هزار تومان هر کیلوگرم دنبه ۲۶۵ هزار تومان هر کیلوگرم جگر سفید گوساله ۲۵ هزار تومان هر کیلوگرم دل و قلوه گوساله ۴۹۰ هزار تومان هر کیلوگرم جگر سیاه ۴۹۰ هزار تومان همچنین طبق نرخ نامه، قیمت گوشت بوقلمون در میادین و بازارهای میوه و تره بار ارزان شد. قیمت گوشت بوقلمون نیز از سوی این سازمان به شرح زیر است: هر کیلوگرم بازو ۸۲ هزار و ۴۰۰ تومان هر کیلوگرم بال (بدون نوک بال) ۶۰ هزار و ۶۰۰ تومان هر بسته پای بوقلمون پاک شده بدون ناخن ۸۰۰ گرم ۲۲ هزار تومان هر بسته جگر تازه پاک شده ۴۰۰ گرمی ۵۵ هزار تومان هر کیلوگرم گوشت چرخ کرده ۱۸۷ هزار و ۷۰۰ تومان هر بسته دل پاک شده ۴۰۰ گرمی ۵۵ هزار تومان هر کیلوگرم ران با پوست و استخوان (با استخوان کمر) ۱۴۶ هزار و ۲۰۰ تومان هر کیلوگرم ساق با پوست ۱۲۷ هزار و ۲۰۰ تومان هر بسته سنگدان پاک شده ۴۰۰ گرمی ۵۸ هزار تومان هر کیلوگرم سینه بدون گردن با …
- علمی و پزشکی
کاهش فشارخون با مصرف روزانه این میوه
سرگرمی برای همه/خراسان رضوی مصرف روزانه گوجه‌فرنگی تاثیر غیرمنتظره‌ای بر فشار خون دارد. به نقل از هلث، گوجه‌فرنگی کمی آبدار به ساندویچ مورد علاقه شما طعم می‌بخشد و هر سالادی را خوشمزه می‌کند. سس گوجه فرنگی غلیظ و تند به ماکارونی طعم و رنگ مطلوب می‌دهد. البته بر خلاف سایر میوه‌ها، گوجه‌فرنگی را به‌عنوان میان وعده مصرف نمی‌کنیم و از یک برش آبدار آن برای ساندویچ همچنین سالاد استفاده می‌کنیم. گوجه فرنگی ممکن است برای فشار خون شما نیز مفید باشد. اگرچه فشار خون طبیعی ۱۲۰/۸۰ یا کمتر است اما مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری می‌گویند که تقریبا نیمی از جمعیت ایالات‌متحده فشار خون بالا دارند. مهم است که اغلب فشار خون خود را چک کنید زیرا فشار خون بالا همیشه علائمی ندارد. فشار خون بالای درمان نشده، می‌تواند منجر به بیماری قلبی، حمله قلبی یا سکته شود. خواب کافی و ورزش، مدیریت وزن، ترک سیگار و پیروی از رژیم غذایی سالم، همه راه‌هایی برای پیشگیری و مدیریت فشار خون بالا هستند. برنامه غذایی دش (رویکردهای غذایی برای توقف پرفشاری خون) بهترین رژیم غذایی برای فشار خون بالاست زیرا بر پروتئین کم چرب، چربی سالم و مقدار زیادی میوه و سبزیجات تاکید دارد. با این حال گوجه فرنگی دارای …
- استان ها
بردسکن، شهر برج‌های تاریخی و میوه‌های بهشتی
سرگرمی برای همه/خراسان رضوی شهرستان بردسکن در جنوب غربی خراسان رضوی قدمتی چند هزارساله دارد و ۲۷۵ اثر تاریخی ثبت شده و نشده و وجود بناهای تاریخی همچون برج علی‌آباد کشمر، منار فیروزآباد، رباط کبودان و خانه‌های سنتی روستای باب الحکم، کاروانسرای روستای کبودان و جاذبه‌های طبیعی از جمله کویر نمک و نمکزارهای کویری، جنگل‌های تاغ، آبشار سربرج، غارهای درونه و دهانه بیجورد، منطقه‌ای دیدنی و پرجاذبه برای گردشگران است. مدیر میراث نمایندگی میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی بردسکن درباره ظرفیت‌های گردشگری و پتانسیل بالای این شهرستان در حوزه صنعت توریسم با سرگرمی برای همه به گفتگو نشست. حسین علیزاده در گفتگو با سرگرمی برای همه اظهار کرد: شهرستان بردسکن که در شاهراه مواصلاتی و مدخل ورودی خراسان رضوی واقع شده، دارای پیشینه تاریخی، فرهنگی و مذهبی غنی است و وجود جاذبه‌های تاریخی و طبیعی متعدد در این شهرستان، امکان توسعه و شکوفایی گردشگری را فراهم کرده است. وی گفت: وجود برج فیروزآباد از یادگارهای عصر سلجوقیان و برج کشمر مربوط به عهد ایلخانیان و تپه‌های چوپان مربوط به دو هزار سال قبل از میلاد، گواه قدمت چند هزارساله این منطقه است. علیزاده افزود: بناهای تاریخی از جمله منار فیروزآباد، برج علی‌آباد کشمر، رباط کبودان، مقبره عبدل‌آباد و آب انبار سید باقر بردسکن بسیار دیدنی …
- علمی و پزشکی
خواص بی‌نظیر این میوه برای سلامتی
آفتاب‌‌نیوز : از بین مرکبات فصل پاییز و زمستان، می‌توان به نارنگی اشاره کرد. یک عدد نارنگی کوچک که حدود ۷۶ گرم وزن دارد، ۴۰ کیلوکالری انرژی دارد. همچنین، یک نارنگی کوچک ۰.۶ گرم پروتئین، ۱۰.۱ گرم کربوهیدرات، ۰.۲ گرم چربی، ۱.۳ گرم فیبر، ۸ گرم قند و ۲۶.۷ میلی‌گرم ویتامین C به بدن می‌رساند. کهر در گزارشی نوشت: نارنگی به عنوان یکی از بهترین منابع غذایی برای دریافت همزمان ویتامین C، تیامین و فولات شناخته می‌شود. هر عدد نارنگی کوچک می‌تواند حدود ۲۷ میلی‌گرم ویتامین C به بدن برساند. این مقدار از ویتامین C نزدیک به ۳۴ درصد از نیاز روزانه بدن به این ویتامین را تأمین می‌کند. ویتامین C می‌تواند از طریق افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن و کاهش التهاب در بدن، سطح استرس اکسیداتیو را کمتر کند و باعث پیشگیری از آسیب‌های سلولی ناشی از حضور رادیکال‌های آزاد در بدن شود. از طرف دیگر، یک نارنگی کوچک می‌تواند ۱۰ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین A را هم تأمین کند و مقدار قابل قبولی از ویتامین B۶ را هم به بدن برساند. ویتامین A موجود در نارنگی جزو ویتامین‌های محلول در چربی است که می‌تواند به حفظ سلامت بینایی و پیشگیری از بیماری‌های چشمی ناشی از …
- اقتصادی
جوجه‌ریزی ۱۵۰ میلیون قطعه برای اسفندماه/ میوه شب عید و خرمای ماه رمضان تامین شد
مدیرکل دفتر نظارت و بازرسی کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی از تامین مرغ، گوشت، میوه و خرما برای شب عید عید و ماه رمضان خبر داد، گفت: تامین این اقلام به اندازه کافی است و هیچ کمبودی وجود ندارد. به گزارش سرگرمی برای همه، مسعود امراللهی با حضور در غرفه سرگرمی برای همه در بیست و چهارمین نمایشگاه رسانه‌های کشور در خصوص ساماندهی بازار شب عید گفت: با تامین بسیار خوبی که صورت گرفته امیدواریم شاهد آرامش خوبی در بازار باشیم. وی افزود: بر اساس وظیفه ذاتی به عنوان دستگاه نظارتی در وزارت جهاد کشاورزی می‌خواهیم بیشتر نظارت بر تامین کالا داشته باشیم و بیشتر در حوزه انبارها و سردخانه ها و مراکز تولیدی بازرسی‌های خودمان را انجام دهیم که به یک آرامش خوبی در بازار برسیم. امراللهی همچنین در پاسخ به این سوال که برای ساماندهی بازار مرغ شب عید چه برنامه‌ای دارید؟ گفت: امسال با تدبیری که وزیر جهاد و معاونت امور دام داشتند برنامه ریزی دقیقی در بحث جوجه ریزی انجام شده است. مدیر کل دفتر نظارت و بازرسی کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی تصریح کرد: بازار بر مبنای عرضه و تقاضا است. هر زمان عرصه نسبت به تقاضا پیشی بگیرد و کاهش داشته باشد بازار دچار …
- علمی و پزشکی
میوه‌هایی برای درمان یبوست
آفتاب‌‌نیوز : اگر با روش‌های معمول یبوست آن‌ها برطرف نشود باید دارو استفاده کنند. محمود اسحاق حسینی فوق تخصص گوارش و کبد، با اشاره به اینکه یبوست معضلی است که می‌تواند انسان را از آغازین روز‌های زندگی تا واپسین لحظات درگیر کند گفت: اگر فردی تا دوبار دفع در هفته دفع داشته باشد یبوست ندارد، اما اگر این تعداد دفع کمتر شود فرد یبوست دارد. تا دوبار دفع در هفته قابل قبول است. وی افزود: یبوست باید علت‌یابی شود، ولی معمولا نیاز به درمان جدی به ویژه در کودکان ندارد. در سنین بالاتر یبوست حتما باید بررسی شود. نوشیدن ۸ لیوان آب در شبانه روز می‌تواند به رفع یبوست کمک شایانی کند و دیگر تغذیه است که با خوردن میوه‌هایی همچون آلو، انگور، گلابی، انجیر و سبزیجات وزیتون و روغن زیتون تا ۸۰ درصد موارد به رفع یبوست کمک می‌کند. اسحاق حسینی با تاکید بر اینکه فعالیت و تحرک بدنی می‌تواند در جلوگیری از یبوست نقش موثری داشته باشد: نبود تحرک موجب یبوست می‌شود. تحرک موجب تسریع حرکات دستگاه گوارش شده و دفع را آسان می‌کند. این افراد نیازی به دارو نخواهند داشت. وی افزود: برخی افراد برای ۱۵ روز یا حتی ۳۰ روز دفع ندارند این بیماران حتما باید …
- 1
- 2