تغذیه
- اقتصادی
چگونه قهوه گانودرما را می‌توان درست کرد؟
قهوه آرام بخش، جان افزا با قارچ گانودرما محصولات گانودرما دکتر بیز از قارچ جان‌افزا یا قارچ ریشی با نام علمی Ganoderma_lucidum قارچی یک ساله، بدست می آید. در برخی منابع با عنوان گیاه پادشاهان یا King پادشاه گیاهان از آن نام می برند، قارچ گانودرما سابقه ای ۵۰۰۰ ساله دارد. نام های دیگر این قارچ؛ قارچ جان افزا و اکسیر جوانی است. نام محلی این قارچ در چین، لینگ زی؛ در ژاپن، ریشی و در کره، یونگ زهی می‌باشد. خواص سلامتی قارچ گانودرما چیست؟ از قارچ جان‌افزا برای تقویت دستگاه ایمنی بدن و درمان عفونت‌های ویروسی مانند آنفلوآنزا و اختلالات ریوی مانند آسم و برونشیت استفاده می‌شود. گانودرما مواد فعال بیولوژیک همچون انواع استرول‌ها، پروتئین‌ها، پلی ساکاریدها، تری ترپنوئیدها و ملانین دارد که پلی ساکاریدها و تری ترپنوئیدهای آن به علت خاصیت ضد سرطانی، اهمیت زیادی دارد. اسپور این قارچ نیز دارای ترکیبات فعال با خاصیت درمانی می‌باشد. بر اساس تحقیقات این قارچ باعث ايجاد تعديل در سيستم ايمني می شود، التهاب را از بين مي برد، توليد انرژي توسط ميتوکندري سلول ها را افزايش مي دهد و راديکال هاي آزاد را نیز از بين مي برد. خود قهوه فوری سوپریم و هاگ آن، به بهبود برخی از بیماری ها …
- فرهنگ و هنر
بیان آزادانه یگانه راه رشد فکری جامعه
سرگرمی برای همه/اصفهان بزرگ‌ترین تکریم اهل قلم برچیده شدن سانسور و تنها راه رشد فکری بیان آزادانه افکار است، اندیشه اگر بیان نشود، رشد نمی‌کند. برای جلوگیری از رشد افکار مسموم، کافی است به‌سادگی، این افکار، نقد و بررسی شده و به آنها پاسخ داده شود. محمدرضا ضیاء در گفت‌وگو با سرگرمی برای همه، به شعر کمال اسماعیل (شاعر قرن هفتم) درباره قلم اشاره و بیان کرد: کمال اسماعیل می‌گوید:«دست آن به که خود قلم باشد/ کش سر و کار با قلم باشد / هر که او کاتب است همچو قلم/ تیره‌روز و تهی شکم باشد!» و گویا تقدیر تاریخیِ اهل قلم این است که «تیره‌روز و تهی شکم» باشند! او با بیان اینکه مناسبت‌های تقویمی با هدف تکریم یک موضوع یا صنف و غیره، ایجاد می‌شوند و روز قلم نیز برای تکریم اهالی قلم در نظر گرفته شده است، افزود: بزرگ‌ترین تکریم برای اهل قلم، سانسور نشدن آنان است. اهل اندیشه باید بتوانند حرفشان را بدون ترس از سانسور مطرح کنند. ولی متأسفانه همیشه یک استدلال مغالطه‌آمیز مطرح می‌شود و آثار فکری را همچون مواد غذایی، نیازمند نظارت می‌دانند. برای مثال گفته می‌شود که تولیدات فکری مشابه تولیدات غذایی است و از آنجایی‌که باید بر غذای مردم نظارت شود تا …
- علمی و پزشکی
خواب زیاد می‌تواند نشانه استرس باشد
آفتاب‌‌نیوز : پزشک آزمایشگاه INVITRO، تاتیانا نومولوتوا، در مورد علائم استرس مزمن و عواقب آن توضیح داد: استرس واکنش طبیعی بدن به موقعیت‌های استرس زا است که با مجموعه‌ای از واکنش‌ها آشکار می‌شود. با این حال، هنگامی که این واکنش خیلی زیاد و نه توسط عوامل شدید، بلکه توسط عوامل عادی ایجاد می‌شود، می‌توان از احتمال وجود آسیب صحبت کرد. با گذشت زمان، این روند در طول چند ماه به دلیل فشار بیش از حد مداوم بر روان مزمن می‌شود. در نتیجه، آسیب‌های روانی جدی مانند رنجور شدن، افسردگی و سایر اختلالات روانی ممکن است رخ دهد. استرس طولانی مدت می‌تواند منجر به اختلال در مکانیسم‌های سازگاری و ایجاد بیماری‌های مزمن از جمله اختلالات عصبی، فشار خون بالا، بیماری عروق کرونا ویروس قلب و نقص ایمنی شود. متخصصان تغذیه هشدار داده‌اند که اولین نشانه‌هایی که باید مراقب آن بود، خستگی مزمن، ضعف، خواب زیاد یا کم خوابی است به طوری که فرد حتی یک خواب خوب شبانه را نیز نمی‌تواند تجربه کند. بعد از مزمن شدن این حالت، فرد شروع به اجتناب از تماس‌ها و ارتباطات اجتماعی می‌کند و منزوی می‌شود، زیرا دیگران برایش آزاردهنده می‌شوند. همچنین درباره خود احساس نارضایتی و ناامیدی می‌کند و حتی ممکن است حمله پانیک …
- اجتماعی
آیا شستن برنج باکتری‌های آن را از بین می‌برد؟
شستن برنج قبل از طبخ آن، هیچ تاثیری بر «محتوای باکتریایی» برنج پخته نخواهد داشت زیرا در واقع این میزان حرارت در هنگام پخت است که باکتری‌های موجود را از بین می‌برد. به گزارش سرگرمی برای همه به نقل از ایندیپندنت، متخصصان بهداشت تغذیه می‌گویند: آنچه بیشتر نگران‌کننده است این است که برنج پخته‌شده یا خیس‌شده، چه مدت در دمای اتاق نگهداری شود چرا که پختن برنج، «هاگ باکتری»های بیماری‌زای آن موسوم به «باسیلوس سرئوس» را از بین نمی‌برد. هاگ باکتری، نوعی هاگ است که ساختار آن توسط باکتری‌ها سازماندهی شده است. نگهداری برنج خیس‌شده یا پخته در دمای اتاق می‌تواند هاگ‌های باکتری را فعال کند و باعث شود که شروع به رشد کنند. این باکتری‌ها سمومی تولید می‌کنند که با پختن یا گرم کردن مجدد غیرفعال نمی‌شوند و می‌توانند به بیماری شدید دستگاه گوارش منجر شوند. بنابراین مطمئن شوید که برنج خیس‌کرده یا پخته را برای مدت طولانی در دمای اتاق نگه نمی‌دارید. برخی از دلایل دیگر شستن برنج به گفته متخصصان، از دلایل دیگر شستن برنج، زدودن گردوغبار، حشرات، سنگ‌های کوچک و تکه‌های پوسته برنج است که در فرایند تولید برنج به جا مانده‌اند. از طرفی در سال‌های اخیر، استفاده گسترده از پلاستیک در زنجیره تامین مواد غذایی به …
- اجتماعی
تاثیر مصرف مواد مخدر و الکل بر بروز ناباروری و ناهنجاری‌های جنینی
عضو تیم تخصصی مرکز درمان ناباروری ابن سینا با اشاره به تاثیرات مصرف مواد مخدر و الکل بر بروز ناباروری و ناهنجاری‌های جنینی، گفت: زنانی که قصد فرزندآوری دارند باید با کنترل و تصمیم‌گیری قبلی اقدام به بارداری کنند، بررسی‌های اولیه را انجام دهند و تا حد امکان خود را در معرض مواد آسیب‌زا قرار ندهد. دکتر اعظم محمداکبری در گفت‌وگو با سرگرمی برای همه، درباره تاثیر مصرف مواد مخدر بر بروز ناباروری، گفت: یکی از عوارض مواد تدخینی و استنشاقی ایجاد انواع سرطان‌ها مانند سرطان ریه، سرطان دستگاه گوارش، سرطان دستگاه ادراری و تناسلی و… است. این نوع از مواد بیش از هزار نوع ماده مضر در خود جای داده‌اند. وی افزود: یکی از اثرات مضر مواد مخدر بر عملکرد دیواره عروق است که خونرسانی دیواره عروق به سایر اعضا را دچار مشکل می‌کنند و انعطاف پذیری آن را تحت تاثیر قرار می‌دهند؛ بنابراین خونرسانی برخی اعضا از جمله بافت‌های غددی مانند تخمدان و رحم مختل شده و عملکرد آنها را هم دچار مشکل می‌کند که این امر مهم‌ترین تاثیر را بر باروری یک خانم دارد. او تاکید کرد: با ایجاد مشکل خونرسانی به بافت رحم، بستر مناسبی که قرار است جنین لانه‌گزینی کند و جفت تشکیل شود هم …
- عمومی
خطای PCI Slot Power
خطای سرور یکی از شایع‌ترین مشکلاتی است که سرورها با آن دست‌وپنجه نرم می‌کنند. این خطاها در اثر عواملی همچونکه اشتباه صورت می گیرد، باگ‌های نرم‌افزاری، مشکلات سخت‌افزاری و… رخ می‌دهند. در این پست آموزشی از قصد داریم در رابطه با انواع خطاهای سرور باهم به گفتگو بپردازیم و با آنها آشنا شویم. لازم به ذكر است که بیشتر تمرکز ما در این مقاله خطای سرور hp خواهد بود. فهرست مقاله انواع خطای سرور HP به‌صورت کلی دو نوع خط سرور وجود دارند که مابقی خطاها را درخود جای می‌دهند. این دو نوع خطا عبارتند از: خطای غیر عددی خطای عددی پیام‌ها و کد خطای سرور hp به همراه تمامی پیام‌هایی که سرورها هنگام شروع کار با آن موجه می‌شوند و در اولین تست بوت شدن (Power On Self Test) یا به‌اختصار POST ارائه می‌دهند، در این قسمت گنجانده‌شده است. بیشتر خطاهایی که سرور در حالت POST بروز می‌دهد، قبل از اینکه سیستم‌عامل را لود کرده باشد از خود یک کد نشان می‌دهند که با استفاده از این قطعه کد می‌توان به رفع مشکل خطای سرور پرداخت. برخی از این پیام‌ها فقط برای اهداف اطلاعاتی هستند و نامعتبر هستند. یک نکته مهم: ما در این مقاله در رابطه با بیشتر …
- حوادث
۶۰۲ دشت خطرناک در ایران
هشدار رئیس سازمان مدیریت بحران درباره فرونشست! آفتاب‌‌نیوز : محمدحسن نامی رئیس سازمان مدیریت بحران کشور به تازگی اعلام کرد؛ ۶۰۲ دشت کشور در معرض فرونشست است و گروه‌های متخصص در دشت‌های مختلف جهت تحقیق مستقر شده و اقدامات خود را با همکاری دستگاه‌های مختلف آغاز کرده‌اند؛ به‌طور مثال با کمک سازمان نقشه‌برداری و با بهره‌برداری از تجهیزات مختلف همچون GPS پیشرفته وضعیت این دشت‌ها را رصد می‌کنند. معاون وزیر کشور و رئیس سازمان مدیریت بحران کشور تصریح کرد: وزیر کشور دستور داده‌اند که علاوه بر استفاده از ظرفیت دانشمندان و متخصصان داخلی و زبده کشور در حوزه زمین‌شناختی، از ظرفیت و تجارب چند گروه متخصص خارج از کشور هم در این زمینه استفاده شود چرا که معتقد هستیم برای مقابله با این فرونشست‌ها باید از راهکارهای کاملاً علمی استفاده شود. وی یادآور شد: یکی از راه‌های مقابله با فرونشست دشت، آبخیزداری است و تاکنون ۳۳ میلیون هکتار از زمین‌های کشور بحث آبخیزداری انجام شده و ۹۰ تا ۹۳ میلیون هکتار دیگر باقی مانده است. وزیر کشور معتقد هستند که اگر بخواهد با همین روند پیش برود سال‌ها طول خواهد کشید و در همین راستا به این نتیجه رسیدیم به‌صورت جداگانه برای مقابله با فرونشست در هر استان به‌صورت مستقل …
- علمی و پزشکی
چند نکته تغذیه‌ای برای تابستان
آفتاب‌‌نیوز : متخصصان مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های ایالات متحده (CDC) می‌گویند: بیشتر مرگ و میر‌های ناشی از مسمومیت‌های غذایی مرتبط با باکتری‌هایی از قبیل سالمونلا، توکسوپلاسما، لیستریا و نوروویروس‌ها هستند. به گزارش هلث‌لاین، به طور کلی خطر مسمومیت غذایی در تابستان با مصرف برخی خوراکی‌ها بیشتر است. برای مثال گوشت نیم‌پز به سرعت با باکتری E. Coli آلوده می‌شود. تمام انواع گوشت باید حداقل در دمای ۱۶۰ درجه فارنهایت (۷۱ درجه سلسیوس) به طور کامل طبخ شوند تا خطر آلودگی آنها با این باکتری به حداقل برسد. جوانه‌ها نیز از آنجا که برای رشد نیاز به شرایط گرم و مرطوب دارند برای رشد باکتری‌هایی مانند سالمونلا، لیستریا و E. Coli، محیط مناسبی هستند. حتی جوانه‌های خانگی که در شرایط بهداشتی پرورش می‌یابند، می‌توانند باکتری‌های مضر تولید کنند. تخم‌مرغ هم از دیگر گزینه‌های غذایی است که خطر ابتلا به مسمومیت غذایی را افزایش می‌دهد؛ البته اگر خوب پخته نشود. فراموش نکنید که پس از تماس با پوست تخم‌مرغ، دست‌های خود را با آب گرم و صابون بشویید. پوست تخم‌مرغ می‌تواند آلوده به باکتری باشد. مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های ایالات متحده در مورد خطر مسمومیت با سبزیجات تیره رنگ مانند اسفناج، کاهو و کلم نیز هشدار داده است. …
- اجتماعی
لایحه ویژه برای مقابله با فرونشست/ هشدار درباره وضعیت ۶۰۲ دشت – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
خبرگزاری آنلاین، گروه جامعه: محمدحسن نامی رئیس سازمان مدیریت بحران کشور به تازگی اعلام کرد؛ ۶۰۲ دشت کشور در معرض فرونشست است و گروه‌های متخصص در دشت‌های مختلف جهت تحقیق مستقر شده و اقدامات خود را با همکاری دستگاه‌های مختلف آغاز کرده‌اند؛ به‌طور مثال با کمک سازمان نقشه‌برداری و با بهره‌برداری از تجهیزات مختلف همچون GPS پیشرفته وضعیت این دشت‌ها را رصد می‌کنند. معاون وزیر کشور و رئیس سازمان مدیریت بحران کشور تصریح کرد: وزیر کشور دستور داده‌اند که علاوه بر استفاده از ظرفیت دانشمندان و متخصصان داخلی و زبده کشور در حوزه زمین‌شناختی، از ظرفیت و تجارب چند گروه متخصص خارج از کشور هم در این زمینه استفاده شود چرا که معتقد هستیم برای مقابله با این فرونشست‌ها باید از راهکارهای کاملاً علمی استفاده شود. وی یادآور شد: یکی از راه‌های مقابله با فرونشست دشت، آبخیزداری است و تاکنون ۳۳ میلیون هکتار از زمین‌های کشور بحث آبخیزداری انجام شده و ۹۰ تا ۹۳ میلیون هکتار دیگر باقی مانده است. وزیر کشور معتقد هستند که اگر بخواهد با همین روند پیش برود سال‌ها طول خواهد کشید و در همین راستا به این نتیجه رسیدیم به‌صورت جداگانه برای مقابله با فرونشست در هر استان به‌صورت مستقل موضوع آبخیزداری را شروع بکنیم. …
- بین الملل
پلیس کره‌جنوبی به پردیس‌های سینمایی و توزیع‌کننده‌های فیلم حمله کرد
پلیس شهر سئول روز سه شنبه گذشته به دفاتر سه اپراتور پردیس‌های سینمای و دفتر سه توزیع کننده فیلم در این کشور حمله کرد. به گزارش گروه فرهنگ و جامعه خبرگزاری علم و فناوری آنا، با اعلام خبرگزاری نیمه رسمی یونهاپ، سخنگوی پلیس در گفتگو با رسانه‌های کره‌ای گفت: «این شش نهاد متهم هستند به اشکالتراشی برای کار شورای فیلم کره از طریق اعلام اطلاعات نادرست درباره تعداد کسانی که برای دیدن فیلم‌ها به سینماهای این کشور می‌روند.» این حملات توسط واحد‌های ضدفساد و تحقیقات جرایم عمومی پلیس سئول صورت گرفتند. رسانه‌های داخلی اسم شرکت‌هایی که روز سه شنبه مورد حمله پلیس واقع شدند را این گونه گزارش کرده‌اند: سینماهای زنجیره‌ای CJ CGV، مگاباکس و لوت سینما و توزیع‌کننده‌های شو باکس، لوت انترتینمنت و کیداری. توزیع کننده‌ها و صاحبان پردیس‌های سینمایی در کره آمار فروش بلیط و درآمد حاصل از فروش بلیط‌ها را به صورت الکترونیکی برای سیستم اطلاعات گیشه شورای فیلم کره (کوبیس) ارسال می‌کنند. کوبیس نیز بعد از جمع آوری و تحلیل اطلاعات اقدام به انتشار آنلاین این اطلاعات می‌کند. شورای فیلم کره همچنین از این داده‌ها برای محاسبه مالیات سه درصدی فروش بلیط و تغذیه صندوق توسعه فیلم استفاده می‌کند. گیشه کره جنوبی آسیب بسیار بدی از اقدامات …