تغذیه

  • علمی و پزشکیتغذیه

    راهی برای نجات از سرطان پروستات

    آفتاب‌‌نیوز : تیمی از محققان اسپانیایی در مطالعات جدید خود دریافتند که رژیم‌های غذایی ناسالم به طور قابل توجهی خطر ابتلا به اشکال تهاجمی این بیماری را افزایش می‌دهد. مطالعه آن‌ها نشان داد مردانی که به طور منظم غذا‌های ناسالم و نوشیدنی‌های شیرین مصرف می‌کنند، بیشتر مستعد ابتلا به تومور‌های تهدید کننده زندگی هستند. بر اساس گزارش انجمن سرطان آمریکا، سرطان پروستات دومین علت مرگ ناشی از سرطان در مردان است و از هر ۴۱ مرد، ۱ نفر بر اثر این بیماری جان خود را از دست خواهند داد. دکتر آدلا کاستلو پاستور، سرپرست این تیم تحقیقاتی از موسسه بهداشت کارلوس سوم در مادرید، می‌گوید: نتایج ما نشان می‌دهد که اجتناب از عادات غذایی ناسالم می‌تواند بهترین استراتژی تغذیه‌ای برای جلوگیری از سرطان تهاجمی پروستات باشد. محققان در این مطالعه شرایط سبک زندگی، تغذیه و سلامت ۱۵۲۹۶ شرکت کننده را به طور متوسط به مدت ۱۷ سال دنبال کردند در طول این دوره زمانی بیش از ۶۰۰ مورد سرطان پروستات بین این افراد تشخیص داده شد. به گزارش سیناپرس، در این مطالعه رژیم‌های غذایی رایج و مورد استفاده توسط مردم، به عنوان رژیم غربی، محتاطانه و رژیم مدیترانه‌ای طبقه بندی شدند. الگوی غذایی غربی شامل محصولات لبنی پرچرب، گوشت‌های فرآوری …

  • علمی و پزشکیتغذیه

    راهنمای کامل تغذیه با سویا، نان در رفع التهاب معده

    التهاب فرآیند طبیعی است که به بدن شما کمک می‌کند تا بهبود یابد و از خود در برابر آسیب دفاع کند؛ اما اگر التهاب مزمن شود، مضر است. التهاب مزمن ممکن است هفته‌ها، ماه‌ها یا سال‌ها طول بکشد. التهاب منجر به مشکل‌های سلامتی مختلفی می‌شود. کارهای زیادی وجود دارد که می‌توانید برای کاهش التهاب و بهبود سلامت کلی خود انجام دهید. مثلا غذاها و خوراکی‌های ضد التهاب را نوش جان کنید. این مقاله یک برنامه دقیق برای رژیم غذایی ضد التهاب را بررسی می‌کنیم. التهاب چیست؟ التهاب، راه بدن شما برای محافظت از خودش، در برابر عفونت، بیماری یا آسیب است. به عنوان بخشی از پاسخ التهابی، بدن شما تولید گلبول‌های سفید، سلول‌های ایمنی و موادی به نام سیتوکین‌ها را افزایش می‌دهد که به مبارزه با عفونت کمک می‌کنند. یکی از روش‌های درمانی برای رفع التهاب معده، درنظرداشتن یک رژیم غذایی ضدالتهابی است. علائم کلاسیک التهاب حاد (کوتاه مدت) شامل قرمزی، درد، گرما و تورم است. از سوی دیگر، التهاب مزمن یا همان طولانی مدت، اغلب در داخل بدن شما، بدون هیچ علامت مشخصی رخ می‌دهد. این نوع التهاب می‌تواند منجر به بیماری‌هایی مانند دیابت، بیماری قلبی، بیماری کبد چرب و سرطان شود. التهاب مزمن همچنین می‌تواند زمانی اتفاق بیفتد …

  • علمی و پزشکیتغذیه

    تاثیر کافئین روی سیاهی دو چشم

    تاثیر قهوه برای درمان کبودی دور چشم ، قهوه یکی از جذاب‌ترین و پرطرفدارترین نوشیدنی این روزها با فوایدی باور نکردنی بر سلامت بدن و عطر و بوی فوق العاده بخاطر داشتن کافئین و خواص آنتی اکسیدانی تأثیر زیادی بر سلامت پوست و مو دارد. حفظ سلامت و زیبایی پوست و مو به دلیل اینکه اولین سپر دفاعی بدن با محیط اطراف بسیار مهم و ضروری است. استفاده از ماسک‌ها و اسکراب یکی از روش‌های کمک کننده به سلامت پوست و مو همواره مورد توجه بوده است و تأثیر و خواص آن‌ها غیر انکارمی باشد. با این همه، شاید برایتان عجیب باشد که بگوییم راه‌حل درمان سیاهی دور چشم در واقع همان استفاده از سرم کافئین دور چشم لاکچری کوین است. پس از استفاده از این سرم سیاهی دور چشم شما به شدت کاسته می شود. در این پروسه درمانی استفاده از لایه بردار لاکچری کوین برای لایه برداری اصولی پوست و سپس استفاده از سرم کلاژن ساز لاکچری کوین به روشن شدن و محکم تر شدن پوست شما در کنار از بین بردن سیاهی دور چشم کمک میکند. فواید ماسک قهوه برای سیاهی، پف و چروک دور چشم کافئین موجود در قهوه : قهوه حاوی کافئین است که خاصیت …

  • عمومیتغذیه

    راهنمای خرید کرم پودر

    گاهی اوقات با رعایت تمامی تکنیک های آرایشی (مانند رعایت هارمونی در تم رنگی میکاپ، کشیدن خط چشم هماهنگ با فرم چشم ها، استفاده درست از کانسیلر، کانتور و … اما باز هم میکاپ جذابی نخواهیم داشت. دلیل آن چیست ؟!  آیا پوست ما صاف و شفاف نیست؟ جای جوش و نواقص پوستی اجازه نمیدهند آرایش یکدستی داشته باشیم؟ در واقع جواب این سوال جای دیگریست … از جمله وسایل آرایشی پرکاربرد برای خانم ها که باعث میشوند میکاپ ماندگارتر، جذاب تر و یکدست تری داشته باشید. اما با خرید هر کرم پودری نمیتوان این اتفاق را رقم زد. دانستن یک سری نکات هنگام خرید کرم پودر بعنوان لیست راهنما میتواند به شما در انتخاب دقیق تر این محصول و داشتن یک نتیجه بی نظیر کمک کند. هنگام خرید کرم پودر به 10 مورد توجه کنید تشخیص رنگ پوست هر فردی تناژ پوستی متفاوتی دارد که برای تشیخص آن میتوان به روش زیر اقدام کرد. به رگ های دست خود توجه کنید: اگر رنگ آن ها، بنفش یا آبی است شما دارای پوستی با تناژ سرد هستید و باید از کرم پودر مناسب پوست های سفید و روشن استفاده کنید که کمی تناژ صورتی داشته و شامل رنگ‌ های صورتی، …

  • حوادثتغذیه

    ۹۸ درصد از پهنه استان اصفهان درگیر خشکسالی است

    آفتاب‌‌نیوز : منصور شیشه فروش عصر یکشنبه در همایش علمی و بین المللی ایمنی بهداشت و محیط‌زیست که در دانشگاه اصفهان برگزار شد، اظهار داشت: یکی از موضوعات در ارتباط با ایمنی این است که نباید نسبت به مسائل بی تفاوت و ناامید بود و مباحث ایمنی را باید دنبال کرد. وی با بیان اینکه موظف هستیم نواقص را به هنگام و سریع رفع کنیم که منجر به بحران نشود، خاطرنشان کرد: وقوع پدیده‌های طبیعی اجتناب ناپذیر و توقف ناپذیر است؛ کسی نمی‌تواند جلوی وقوع زلزله را بگیرد و یا سیلاب باید اتفاق افتد تا سفره‌های آب زیرزمینی تغذیه شود، اما آنجا که بشر با طرح‌های توسعه ناپایدار اثرات وقوع و تشدید آن را ایجاد می‌کند، با برنامه‌ریزی و استراتژی می‌توان اثرات این پدیده‌ها را کاهش داد. مدیرکل مدیریت بحران استانداری اصفهان با بیان اینکه منشأ حوادث طبیعی طبیعت و اقلیم است، افزود: در خصوص حوادث انسان ساخت مباحث ایمنی بهداشت و محیط زیست مورد توجه است تا از این طریق از مخاطرات حوادث انسان ساخت جلوگیری شود. شیشه فروش با بیان اینکه مدیران HSE ایمنی، بهداشت و محیط‌زیست با برنامه ریزی می‌توانند از وقوع حوادث بر اثر بی احتیاطی‌ها جلوگیری کنند، ادامه داد: این اتفاق نمی‌افتد مگر اینکه یقین …

  • علمی و پزشکیتغذیه

    راز عمر طولانی نیکلا تسلا چه بود؟

    غزال زیاری: تلاش برای عمر طولانی، دغدغه بزرگی برای بشریت است و دراین مسیر یک نفر با ادغام ایده‌های پیشرفته همراه با ایده‌های قدیمی به دنبال راهکاری برای حفظ جوانی است. او کسی نیست به جز برایان جانسون. یک کارآفرین میلیونر در حوزه نرم‌افزار که به خاطر تلاش‌هایش برای افزایش طول عمر، توجهات را به خود جلب کرده؛ این مرد ۴۶ ساله، سالانه حدود ۲ میلیون دلار هزینه می‌کند تا بدن و عملکردش مثل افراد هجده ساله به نظر برسد. جانسون تلاش‌هایش برای مقابله با پیری را در برنامه‌ای تحت عنوان “Project Blueprint” ارائه کرده که طبق گزارش نیویورک پست، کسانی که به دنبال راهکارهای جوان ماندن هستند، باید ماهیانه برای اشتراک این برنامه ۳۳۳ دلار بپردازند. طبیعتا بخشی از پروتکل‌های سلامت جانسون بر تغذیه و مکمل‌ها تمرکز دارد؛ مثل بسته ۹۹ دلاری آماده ترکیبی آجیل‌ها، دانه‌ها و انواع توت‌ها برای تهیه پودینگ آجیلی و البته بحث انتقال خون بین نسلی هم مطرح است. اما حتی این مکمل‌ها نیز بحث‌برانگیز هستند و دکتر اندرو استیل، متخصص طول عمر و نویسنده کتاب ” Ageless: The New Science of Getting Older Without Getting Old “، در این باره گفته:« برخی از این مواد ممکن است خطر مرگ را افزایش دهند.» در شرایطی …

  • علمی و پزشکیتغذیه

    فواید کرم آبرسان برای دست

    به همان اندازه که داشتن پوست شاداب و شفاف نشانه سلامتی آن است، پوست خشک و شکننده، ظاهر شما را نازیبا می‌کند. خشکی پوست دلایل مختلفی دارد اما مهمترین آن‌ها، به ژنتیک و استفاده نامناسب از شوینده‌ها مربوط می‌شود. با تمام این توضیحات، کرم آبرسان و مرطوب‌کننده به هیچ‌عنوان تنها به پوست خشک تعلق ندارند. در واقع هر تیپ پوستی برای سلامت بیشتر و حفظ بافت شاداب، به آبرسانی نیاز دارد. به همین دلیل، قرار دادن یک کرم آبرسان خوب در روتین پوستی، منجر به مراقبت هرچه بیشتر از پوستتان خواهد شد. در ادامه، بررسی می‌کنیم که کرم آبرسان چیست و چه اهمیتی در روتین پوستی دارد. یکی از مراحل اساسی در روند مراقبت از پوست، استفاده از آبرسان مناسب است. برخی افراد این مرحله را نادیده می‌گیرند و فقط به مرطوب کننده تکیه می‌کنند، در صورتی که آبرسان و مرطوب کننده دو عملکرد مجزا داشته و هر کدام اثرات متفاوتی را روی پوست می‌گذارند. بنابراین مهم است که زمان مناسب استفاده از کرم آبرسان را بدانید و آن را در روتین پوستی خود قرار دهید تا پس از مدتی شاهد بهترین نتیجه باشید. در این مقاله، قصد داریم در مورد فواید کرم آبرسان و نکات پیرامون آن صحبت کنیم. …

  • اجتماعیتغذیه

    بیماری‌های غیرواگیر، عامل ۸۰ درصد از مرگ و میرها

    سرگرمی برای همه/اصفهان در «نخستین کنگره بین المللی انجمن علمی تغذیه ایران» به عنوان پیام اصلی این کنگره مطرح شد که ما در جامعه با مشکلات کمبود مواد مغذی و همچنین مشکلات مرتبط با اضافه دریافت غذا و کالری مانند چاقی و بیماری‌های غیر واگیر مواجه هستیم.   «نخستین کنگره بین المللی انجمن علمی تغذیه ایران» با همکاری انجمن علمی تغذیه ایران و دانشگاه علوم پزشکی اصفهان از تاریخ ۲۵ تا ۲۷ بهمن ماه ۱۴۰۲، با شعار «امنیت تغذیه‌ای پایدار برای مقابله با سوء تغذیه و بیماری‌های غیرواگیر» در دانشگاه علوم پزشکی اصفهان برگزار شد.   در نشست خبری مربوط به این کنگره که امروز، ۲۷ بهمن ماه ۱۴۰۲ در دانشگاه علوم پزشکی اصفهان برگزار شد، احمد اسماعیل زاده، عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران و  مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، به پیام اصلی این کنگره اشاره کرد و گفت: از یک طرف ما با مشکلات کمبود مواد مغذی در جامعه و از طرف دیگر با مشکلات مرتبط با اضافه دریافت غذا و کالری مانند چاقی و بیماری‌های غیر واگیر مواجه هستیم.   وی با بیان اینکه در این کنگره بین‌المللی بیش از ۲ هزار نفر، در مدت ۳ روز شرکت کرده‌اند، ادامه داد: در این کنگره مباحث …

  • علمی و پزشکیتغذیه

    چگونه در هوای سرد، گرم بمانیم؟

    در فصل زمستان همه جویای راه‌هایی‌ هستند تا خود را از سرما در امان نگه دارند؛ چه آن‌هایی که در صف تاکسی یا اتوبوس انتظار می‌کشند، چه کسانی که برای دویدن و پیاده‌روی بیرون می‌روند. خوشبختانه فرایندی که بدن برای تجزیه مواد غذایی به‌ کار می‌گیرد، همچون گرم‌کننده داخلی بدن عمل می‌کند. به گزارش سرگرمی برای همه، از آنجا که افزایش اختلاف دمای بدن و محیط سرد پیرامون، باعث می‌شود که گرمای بدن سریع‌تر از دست برود، حفظ دمای طبیعی بدن به چالش بزرگ‌تری تبدیل می‌شود. بنابراین، زمانی که هوا سرد است، برخی از راهکارهای دفاعی هم لازم است تا بدن گرمای خود را در تعامل با محیط از دست ندهد. به گزارش کانورسیشن، دو نفر با دمای بدنی کاملا مشابه در یک محیط یکسان ممکن است درک متفاوتی از دما نشان دهند. یکی از این دو شخص ممکن است حس کند از سرما در حال یخ‌زدن است، در حالی که فرد دیگر کاملا راحت به نظر برسد. متخصصان معتقدند گذشته از بازخوردهای حسی مختلف افراد، واکنش‌های فیزیولوژیک طبیعی به سرما همچنین می‌تواند به سازگاری‌های رفتاری مانند لباس گرم پوشیدن مربوط باشد. با پوشیدن لباس گرم، بدن می‌تواند دمای ۳۷ درجه را حفظ کند و در نتیجه احساس گرما می‌کنید. آنچه بدن انجام می‌دهد خون با …

  • عمومیParsley or Gilan cone + properties of wild parsnip

    ازگیل یا کونوس گیلان + خواص ازگیل وحشی

    اگر به دنبال خرید نهال ازگیل جنگلی هستید تا انتها اخر این مقاله همراه ما باشید. این درخت امروز علاوه‌ بر جنبه‌های تجاری به عنوان درخت زینتی در اکثر مناطق معتدل یا نیمه گرمسیر دنیا شناخته شده است. طبق تحقیقات محققان زیست‌بوم اصلی لوکوآت مناطق معتدل جنوبی کشور چین معرفی شده است. با این حال حدود ۱۰۰۰ سال است که این درخت در کشور ژاپن پرورش داده می‌شود. ازجمله نام‌های دیگر درخت لوکوآت می‌توان به ازگیل ژاپنی، آلوچینی، آلو ژاپنی و خوشه انگور پشمی اشاره کرد. در ایران و شمال کشور درخت لوکوآت به کونوس، کندس یا انبه محلی و در مناطق دیگر به ازگیل معروف است. مشخصات ظاهری درخت ازگیل ژاپنی درخت ازگیل ژاپنی دارای تاجی گرد و شاخه‌های جانبی حول تنه اصلی است که تا ارتفاع ۱۰ متر رشد می‌کند. به دلیل نازک بودن تنه اصلی درخت و شکننده بودن شاخه‌ها ارتفاع و رشد درخت بیش از ۷ متر خطر شکستگی شاخه‌ها را در پی خواهد داشت. برگ‌های درخت لوکوآت پهن و بیضی شکل، کشیده، رگه‌دار، حاشیه دندانه‌ای و پرز‌دار است. پرز‌ها سطح برگ و میوه‌ها را پوشانده است. گل‌های درخت ازگیل ژاپنی معمولاً از اواخر پاییز تا اواسط زمستان روی درخت ظاهر می‌شوند. بوی گل‌های این درخت …