ادویه
- علمی و پزشکی
مصرف این ادویه را جدی بگیرید؛ معجزه می کند
آفتاب نیوز : فواید زردچوبه برای سلامتی بیشتر از ماده ای موسوم به «کورکومین» ناشی می شود؛ ترکیبی شیمیایی که در ساقه زیرزمینی این گیاه موجود است. مطالعات نشان می دهد کورکومین ممکن است التهاب را در سیستم ایمنی شما کاهش دهد و شواهد فزاینده ای وجود دارد مبنی بر این که التهاب با افسردگی مرتبط است. متخصصان می گویند: ما به انجام تحقیقات بیشتری در مورد اینکه آیا این ماده برای افسردگی موثر است یا خیر نیاز داریم. اما مطالعات روی کورکومین در حیوانات نشان داده است که می تواند مزایای زیر را داشته باشد: – بر سروتونین و دوپامین مواد شیمیایی مغز که خلق و خو و رفتار را کنترل می کنند تأثیر می گذارد. – بخش هایی از مغز را که به استرس پاسخ می دهد تغییر می دهد. – در برابر آسیب به ساختار های تولید کننده انرژی در سلول های شما (میتوکندری) محافظت می کند. این نکته نیز قابل توجه است که تمایلات غذایی در فرد افسرده می تواند غذا هایی مانند فست فود غذا های کم کیفیت و غذا هایی با کالری بالا باشد. علاوه بر آن افراد دارای افسردگی شدید غالبا رژیم غذایی ناسالم دارند و در رژیم غذایی این افراد کاهش مصرف …
- علمی و پزشکی
این ادویه ضد دیابت و چربی خون
آفتاب‌‌نیوز : سماق برای بیماران دارای قند خون، دیابت و چاقی مفرط مفید است. نتایج بررسی‌ها نشان می‌دهد که این ادویه تاثیر ضدمیکروبی دارد و مانع از بروز بیماری دیابت می‌شود. یکی از عوامل به وجود آمدن عوارض مختلف دیابت، ترکیب شدن گلوکز با پروتئین‌های حیاتی بدن است که منجر به تغییر عملکرد ساختار شیمیایی این پروتئین‌ها می‌شود و سماق تا ۸۱ درصد بروز این فرایند را متوقف می‌نماید. مصرف آن در افراد مبتلا به دیابت از تشکیل هموگلوبین اضافی جلوگیری می‌کند. در واقع خواص آنتی اکسیدانی قوی این ادویه به کاهش سطح کلسترول کمک می‌کند. مصرف سماق همراه غذا نیز به دلیل تأثیراتی که روی صفرا دارد، می‌تواند تأثیرات مناسبی در پایین آوردن چربی خون داشته باشد. سماق از بین برنده زمینه جذب چربی در بدن است و از خواص سماق می‌توان برای رسیدن به تناسب اندام و تغذیه مناسب بهره برد. این گیاه سابقه طولانی در طب سنتی ایرانی دارد و به عنوان یک ماده پیشگیری کننده از بیماری‌های قلبی مورد توجه قرار دارد. از خواص دارویی گیاه سماق می‌توان به خاصیت آنتی اکسیدانی، خاصیت ضد میکروبی، ضد تب، ضد التهاب، ضد خونریزی، رفع درد دندان، تقویت لثه، نقرس و رماتیسم همچنین تصفیه خون از مواد زائد اشاره …
- علمی و پزشکی
ادویه‌هایی که سیستم ایمنی بدن تان را تقویت می‌کنند
آفتاب‌‌نیوز : ادویه‌ها و گیاهان دارویی که در ادامه آورده‌ایم نه تنها موجب تقویت سیستم ایمنی بدن شده بلکه به سلامت دیگر سیستم‌ها و اندام‌های بدن کمک کرده و باعث بهبود و ارتقای سلامت افراد می‌شوند. زنجبیل سرشار از فیتونوترینت‌هایی است که جینجرول نامیده می‌شوند، دارای خاصیت آنتی‌اکسیدانی، ضدباکتریایی، ضدویروسی و ضدالتهابی است. این ادویه یک کمک‌کننده عالی در درمان سردرد‌های میگرنی، آرتریت‌ها و آسم نیز می‌باشد دارچین دارچین ایمنی بدنتان را بالا می‌برد. جزء فعال موجود در دارچین که سینامالدئید نام دارد باعث کاهش قند خون، کلسترول تام و تری گلیسیرید‌ها شده و کلسترول خوب را افزایش می‌دهد. در واقع دارچین موجب متعادل کردن قند خون در طولانی‌مدت شده و از جهش ناگهانی و افزایش سریع قند خون بعد از صرف غذا جلوگیری می‌کند. این امر حساسیت بدن شما به انسولین را بهبود بخشیده و ریسک فاکتور‌های پیش دیابت را کاهش می‌دهد. علاوه بر این، این ادویه‌ی فوق‌العاده در معالجه‌ی سرطان مفید است؛ زیرا می‌تواند موجب کند شدن توسعه‌ی خون‌رسانی به تومور‌ها شود. خوشمزه و همه‌کاره، این بهترین توصیف برای دارچین است! فلفل کائن کائن یا همان فلفل قرمز نیز به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. از مزایای شگفت‌انگیز آن می‌توان به ارتقای سلامت قلبی عروقی اشاره کرد. …