گوشت
- اقتصادی
افزایش ۲۰ درصدی ورودی مرغ به تهران/ بازار گوشت مرغ تهران به ثبات رسید
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران با اعلام این خبر گفت: از ابتدای امسال تاکنون بالغ بر ۱۱ میلیون و ۴۶۳ هزارقطعه جوجه ریزی انجام شد که باتوجه به جوجه ریزی مناسب و افزایش ۲۰ درصدی ورودی مرغ به تهران بازار گوشت مرغ به ثبات قیمتی رسید. به گزارش سرگرمی برای همه جبرئیل برادری با بیان اینکه جوجه ریزی استان تهران تا پایان آذرماه به بیش از ۱۲ میلیون قطعه خواهد رسید افزود: با توجه به نیاز استان به محصولات پروتئینی و تامین بخشی از نیاز جامعه ازطریق سایر استان ها توسعه تجهیز و فعالسازی واحدهای راکد و نیمه فعال استان با هدف افزایش میزان جوجه ریزی در دستورکار قرار گرفته و با برنامه ریزی های انجام شده از ابتدای امسال ۵ واحد مرغداری با ظرفیت ۲۶۹ هزار و ۷۰۰ قطعه به چرخه تولید بازگشته است. وی با مقایسه این میزان جوجه ریزی نسبت به هدف گذاری انجام شده گفت: ۱۳۴ درصد هدف گذاری و برنامه ریزی وزارت جهاد کشاورزی برای جوجه ریزی در استان طی این مدت محقق شده است؛ بنابراین بابت تأمین گوشت مرغ در استان هیچ نگرانی نداریم و این اقدامات تضمین کننده ثبات بازار و آرامش خاطر مردم در ماه های آینده خواهد بود. برادری با …
- علمی و پزشکی
کشف ارتباط بین مصرف گوشت قرمز و سرطان
آفتاب نیوز : گوشت سرشار از پروتئین چربی و مواد معدنی ضروری مانند آهن زینک و ویتامین های A و B است اما مانند بسیاری از چیزها خوردن بیش ازحد آن مضر است. اگرچه پیش ازاین نیز محققان شواهد زیادی درباره ارتباط مصرف گوشت قرمز با برخی سرطان ها کشف کرده بودند اما اکنون مکانیسم کمتر شناخته شده ارتباط مصرف زیاد گوشت با سرطان مشخص شده است. محققان مرکز ملی سرطان سنگاپور (NCCS) مکانیسمی شناسایی کرده اند که مصرف بیش ازحد گوشت قرمز را با سرطان روده (سرطان کولورکتال) مرتبط می کند. در سراسر جهان سرطان کولورکتال که روده بزرگ یا راست روده را درگیر می کند سومین سرطان شایع است همچنین دومین عامل مرگ ناشی از سرطان محسوب می شود. علاوه بر سن و سابقه خانوادگی عواملی مانند نوع رژیم غذایی کم تحرکی چاقی سیگارکشیدن و مصرف بیش ازحد الکل می تواند خطر ابتلا به این نوع سرطان را افزایش دهد. ارتباط مصرف گوشت قرمز با سرطان محققان با بررسی نمونه های سرطان کولورکتال دریافتند آهن موجود در گوشت قرمز آنزیم تلومراز (Telomerase) را از طریق پروتئینی حساس به آهن به نام پیرین که باعث پیشرفت سرطان می شود دوباره فعال می کند. برای آنکه دقیقاً متوجه شویم چگونه …
- اقتصادی
حذف ارز ترجیحی گوشت قرمز شایعه است/ ادامه روند منظم تامین ارز و کالاهای اساسی
وزیر جهاد کشاورزی انتشار اخباری درباره حذف ارز ترجیحی گوشت قرمز را تکذیب کرد و گفت: این شایعات برای ایجاد التهاب در بازار است و مشکلی در تامین گوشت قرمز و تامین ارز آن وجود ندارد. به گزارش سرگرمی برای همه غلامرضا نوری اظهار کرد: ما دام مازاد آماده پروار زیادی برای کشتار در کشور داریم ضمن این که روند منظم تامین ارز و تامین کالاهای اساسی ادامه دارد. وی خاطرنشان کرد: در تولید گندم تولیدمان کافی است و ذخایر استراتژیک هم بیشتر از مصوبات است و بازار هم از یک آرامش نسبی برخوردار است. وزیر جهاد کشاورزی ادامه داد: در بحث ثبت سفارش ها برای آن که دور از خطا و امضای طلایی انجام شود تلاش شده کارها سیستمی انجام شود اگر چه هر سیستمی ممکن است ایراد و اشکال داشته باشد. وی گفت: به دنبال حل مشکلات سیستم هستیم و این هیچ ارتباطی به بازار و تامین کالا ندارد بلکه دولت در تلاش است بازار به سمت شفافیت بیشتر حرکت کند تا کمترین هزینه بر کشور تحمیل شود. برگزاری کمیسیون مشترک ایران و کشورهای آفریقایی بعد از ۱۶ سال وقفه نوری در ادامه اظهار کرد: کشورهای آفریقایی در اولویت قرار گرفته اند و نخستین کمیسیون با این کشورها …
- استان ها
مجتمع پرورش مرغ گوشتی ۱/۵ میلیون قطعهای در خدابنده کلنگزنی شد
به گزارش سرگرمی برای همه از زنجان، استاندار زنجان در آیین آغاز عملیات اجرایی این طرح، گفت: هدف ما در استان، متکثر کردن مراکز تولید ثروت است. محسن افشارچی بر لزوم همگرایی دستگاه های اجرایی در تحقق اهداف بالادستی و کلان توسعه تاکید کرد و اظهار داشت: دیگر نمی توان به منابع نفتی تکیه کرد. افشارچی گفت: افزایش ظرفیت تولید در بخش های مختلف موجب افزایش اشتغالزایی و رونق اقتصادی می شود و همچنین تنظیم بازار را در استان تسهیل می کند. احمد بیگدلی، نماینده مردم خدابنده در مجلس شورای اسلامی هم در این آیین با تقدیر از سرمایهگذار برای انتخاب منطقه محروم خدابنده، قول همکاری برای رفع مشکلات احتمالی را داد. نماینده مردم خدابنده در مجلس شورای اسلامی یاد و خاطره همه شهدای هفته دولت از جمله رجایی، باهنر و رئیسجمهور شهید را گرامی داشت. مدیرعامل شرکت متولی این طرح نیز در این مراسم، گفت: ما در زمان حاضر در ۶ استان کشور فعالیت داریم و یکی از کاملترین زنجیره های تولید را در کشور ایجاد کرده ایم. مریم زاهد افزود: بیش از هزار و ۵۰۰ نفر در مجموعه های تولیدی این شرکت در سطح کشور اشتغال دارند و در حوزه صادرات نیز سهم قابل توجهی را از …
- علمی و پزشکی
خواص کیوی که تا به حال به گوشتان نخورده
آفتابنیوز : این میوهی غنی از آنتی اکسیدان همچنین حاوی فیبر خوراکی و املاح مغذی از جمله آهن، منیزیم، فسفر و پتاسیم است. برخی از فواید شناختهشده کیوی برای سلامتی عبارتند از: تامین ویتامین C مورد نیاز بدن مصرف کیوی یکی از آسانترین روشها برای تامین ویتامین C مورد نیاز بدن است. ویتامین C یک اسید اسکوربیک است که بدن برای تشکیل ماهیچه، کلاژن و استخوانها به آن نیاز دارد. همچنین یکی از مهمترین اثرات ویتامین C تقویت سیستم ایمنی است. رفع کم آبی بدن نباید فراموش کرد این میوه که تقریبا ۹۰ درصد آن از آب تشکیل میشود، نقش مهمی در حفظ دمای بدن، رفع آسیبهای پوستی و هضم مواد مغذی دارد. مفید برای مبتلایان به آسم نتایج برخی مطالعات نشان میدهد خوردن کیوی میتواند به مبتلایان آسم کمک کند و ممکن است باعث کاهش خس خس سینه در کودکان شود. مصرف این میوه به کاهش علائمی مانند ناراحتیهای تنفسی و تنگی نفس در بیماران آسمی کمک میکند و تاثیر مثبت آن در کاهش علائم آسم به ویژه در کودکان بیشتر مشاهده میشود. کمک به کاهش وزن کیوی که در هر ۱۰۰ گرم ۶۱ کالری دارد، یک غذای رژیمی کامل است. به خصوص به دلیل داشتن فیبر توصیه میشود …
- ورزشی
قیمت گوشت گوساله و گوسفند در میادین و بازارهای میوه و تره بار
هر عدد جگر سفید گوسفندی ۲۸ هزار تومان هر کیلو گرم جگر سیاه گوسفندی ۷۷۰ هزار تومان هر کیلوگرم دست کامل دل و جگر گوسفندی ۵۷۰ هزار تومان هر کیلوگرم دل و قلوه گوسفندی ۷۷۰ هزار تومان هر کیلوگرم دنبه ۲۶۵ هزار تومان هر کیلوگرم جگر سفید گوساله ۲۵ هزار تومان هر کیلوگرم دل و قلوه گوساله ۴۹۰ هزار تومان هر کیلوگرم جگر سیاه ۴۹۰ هزار تومان همچنین طبق نرخ نامه، قیمت گوشت بوقلمون در میادین و بازارهای میوه و تره بار ارزان شد. قیمت گوشت بوقلمون نیز از سوی این سازمان به شرح زیر است: هر کیلوگرم بازو ۸۲ هزار و ۴۰۰ تومان هر کیلوگرم بال (بدون نوک بال) ۶۰ هزار و ۶۰۰ تومان هر بسته پای بوقلمون پاک شده بدون ناخن ۸۰۰ گرم ۲۲ هزار تومان هر بسته جگر تازه پاک شده ۴۰۰ گرمی ۵۵ هزار تومان هر کیلوگرم گوشت چرخ کرده ۱۸۷ هزار و ۷۰۰ تومان هر بسته دل پاک شده ۴۰۰ گرمی ۵۵ هزار تومان هر کیلوگرم ران با پوست و استخوان (با استخوان کمر) ۱۴۶ هزار و ۲۰۰ تومان هر کیلوگرم ساق با پوست ۱۲۷ هزار و ۲۰۰ تومان هر بسته سنگدان پاک شده ۴۰۰ گرمی ۵۸ هزار تومان هر کیلوگرم سینه بدون گردن با …
- ورزشی
اهمال دولت روحانی دلیل کاهش دام های مولد و گرانی های اخیر گوشت است
افشین صدردادرس رئیس اتحادیه دام سبک کشور در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری سرگرمی برای همه، درباره تعداد دام کشور اظهار داشت: با توجه به جزئیات ارائه شده از سوی مرکز آمار نشان میدهد که در کشور حدود 62 میلیون دام سبک شامل گوسفند و میش و… وجود دارد. این تعداد شامل همه دامهای مولد و پرواری است، از جمله برهها، گلهها، قوچها، و… وی درباره میزان مصرف گوشت در کشور گفت: مسئله مصرف گوشت محل مناقشه و اطلاعات مختلفی از دستگاههای مختلف ارائه شده است. مرکز آمار ایران حدود 6 کیلو گوشت را به صورت میانگین سرانه اعلام کرده است. اعلام مصرف سرانه گوشت به مسائل مختلفی از جمله کاهش جمعیت دام، نحوه تامین آن، و… بستگی دارد. این مقام مسئول خاطر نشان ساخت: از سال 1398 با شروع فعالیت سامانه بازارگاه و تعیین سهمیه مصرف 130 گرم به ازای هرروز برای هر راس دام، و بر اساس گزارش 1401.1.17 مرکز پژوهش های شورای اسلامی کمتر از 10 درصد نیاز دام سبک از محل ارز ترجیحی تامین شد و در نتیجه برخی از گلهداران توانایی خرید نهاده دام از بازار آزاد را نداشته و مجبور به حذف دامها شدند که بحران اصلی در سال گذشته بوجود آمد. …
- اقتصادی
رشد اقتصادی به ۷ درصد رسید/ بازسازی زنجیره مرغ و گوشت تا تابستان
رئیس سازمان برنامه و بودجه از بازسازی زنجیره مرغ و گوشت تا تابستان آینده خبر داد و گفت: با تلاش دولت، رشد اقتصادی کشور در سال جاری به هفت درصد رسیده است. به گزارش سرگرمی برای همه، داود منظور – معاون رئیس جمهور – در جلسه شورای برنامه ریزی و توسعه استان مازندران با بیان اینکه اقتصاد ایران یک دهه فرصت سوزی را پشت سر گذاشته است، اظهار کرد: با تلاش دولت رشد اقتصادی از شرایط صفر و منفی خارج شده و اقتصاد کشورمان، رشد اقتصادی را تجربه می کند. منظور اضافه کرد: رشد اقتصادی سال ۱۴۰۰ بالای چهار درصد بوده و در سال گذشته نزدیک به پنج درصد رسیده است. معاون رئیس جمهور با بیان اینکه میزان رشد اقتصادی کشور در شش ماه اول امسال به هفت درصد رسیده است، ادامه داد: این در حالی که نرخ بیکاری در کشور نیز به هفت درصد کاهش یافته است. بازاررسانی و فروش مشکل تولید است منظور با تاکید بر اینکه تلاش دولت این است تا موانع فراروی تولیدکنندگان را شناسایی کند، تصریح کرد: برای رفع موانع و مشکلات به نظرات تولید کنندگان نیز نیاز داریم، زیرا مشکل ما در حال حاضر تولید نیست بلکه بازار رسانی و فروش است. معاون رئیس جمهور …
- عمومی
گوشت قربانی در ورزش کشور؛ از پارکور تا پدل/ وقتی رغبتی دایه مهربانتر از مادر میشود
صبح امروز نشست خبری داود عزیزی رئیس فدراسیون تنیس برگزار شد؛ نشستی که در آن یکی از مطرحترین چهرههای سینمای کشور هم حضور داشت؛ محمدرضا گلزار. گلزار که پیش از این هم علاقه خود را به ورزش حرفهای نشان داده بود سالها قبل مربی تیم ارتعاشات در لیگ برتر والیبال بود و حالا او به دنبال ایفای نقش مدیریت در انجمن پدل است؛ انجمنی که پیش از این زیر نظر فدراسیون اسکواش فعالیت میکرد؛ اما به یکباره تصمیمی گرفته شد که باعث شد پدل همچون گوشت قربانی از فدراسیون اسکواش جدا و تحویل فدراسیون تنیس شود. حضور بیدلیل علی رغبتی در نشست خبری عزیزی و گلزار میتواند برخی ابهامات را در این خصوص رفع کند. ای کاش او به این سوال پاسخ دهد که به چه دلیل در این نشست خبری شرکت کرده است؟ پدل از همان ابتدای فعالیتش به عنوان رشتهای که تحت تاثیر حضور چهرههای مطرح در آن، میشد آینده روشنی برای آن متصور بود، به یکباره خریداران زیادی پیدا کرد و این اتفاق عجیبی نیست؛ اما اینکه یکی از مسئولان وزارت ورزش که سالها در این وزارتخانه حضور دارد به طور کاملا خودجوش و اتفاقی در نشست خبری عزیزی که مربوط به انتصاب گلزار در هیئت رئیسه …
- استان ها
جزئیات جدیدی از کشف ۵۵ تن گوشت فاسد در کرمانشاه+تصاویر
خبرگزاری سرگرمی برای همه-گروه استانها-زیبا شاهمرادی: بالابودن سطح بهداشت در همه حوزهها در یک استان در واقع یکی از شاخصهای توسعه آن استان نسبت به دیگر شهرهای دیگر به شمار میرود که بازرسیهای زیاد و پیدرپی به منظور بالا بردن سطح کیفی و سلامت محصولات و فرآوردههای پروتئینی امری ضروری است. ضرورت استفاده از فناوری مدرن و امکانات و تجهیزات تولید و بستهبندی و کنترلهای آزمایشگاهی در کشور نیز بسیار حائز اهمیت است و پویایی صنعت فرآوردههای پروتئینی منحصراً رعایت اجرای درست مقررات ضوابط فنی و بهداشتی در تولید و همچنین پژوهش و تحقیق در کنار آن است. اما طی چند روز گذشته خبری در خصوص گوشتهای فاسد شده که شامل ۵۵ تن گوشت آلوده، فاسد و خارج از ضوابط بهداشتی در یکی از کارخانههای کرمانشاه کشف شد. سابقه چندین باره این کارخانه در خصوص تخلفات بهداشتی تورج کرمیان رئیس اداره دام پزشکی کرمانشاه در گفتگو با خبرنگار سرگرمی برای همه اظهار کرد: کارخانهای که فرآوردههای پروتئینی را روانه بازار میکرده با دستور قضایی پلمپ شد و یخچالهای حاوی گوشتهای فاسد به این واحد تولیدی ارسال شده بود با فعالیت شبانه روزی اداره کل اطلاعات کرمانشاه این موضوع کشف شد. وی افزود: این کارخانه سابقا در سال ۱۳۹۹ در یکی …
- 1
- 2