قهوه
- عمومی
قهوه اسپرسو یا قهوه فیلتر؟ راهنمای انتخاب قهوه مناسب برای شما
قهوه اسپرسو یا قهوه فیلتر؟ راهنمای انتخاب قهوه مناسب برای شما انتخاب بین قهوه اسپرسو و قهوه فیلتر یکی از تصمیمات رایج در دنیای قهوه‌نوشی است که ممکن است بسیاری از علاقه‌مندان به قهوه با آن مواجه شوند. در حالی که هر کدام از این روش‌ها ویژگی‌ها و طرفداران خاص خود را دارند انتخاب بین آن‌ها بستگی به سلیقه ترجیحات شخصی و حتی شرایط مختلف مصرف شما دارد. در این مقاله به مقایسه دقیق این دو روش می‌پردازیم و به شما کمک خواهیم کرد تا بهترین انتخاب را برای خود داشته باشید. 1. آشنایی با قهوه اسپرسو اسپرسو یکی از روش‌های محبوب و اساسی برای تهیه قهوه است که در آن آب با فشار بالا از میان دانه‌های قهوه عبور میکند. این روش به دلیل طعم غلیظ کرم‌دار و قوی‌اش شناخته شده است و پایه بسیاری از نوشیدنی‌های دیگر قهوه مانند لاته کاپوچینو آمریکانو و ماکیاتو به شمار می‌رود. ویژگی‌های قهوه اسپرسو: غلیظ و پر طعم:اسپرسو طعمی بسیار غلیظ پرکار و قوی دارد. این نوشیدنی اغلب برای کسانی که به طعم‌های پرقدرت و عمیق علاقه دارند مناسب است. زمان دم‌آوری سریع:تهیه یک فنجان اسپرسو حدود ۲۵ تا ۳۰ ثانیه زمان می‌برد. میزان کافئین:به دلیل غلظت بالا اسپرسو معمولاً کافئین بیشتری نسبت …
- علمی و پزشکی
برای سلامتی و فرار از سکته، قهوه بهتر است یا چای ماچا؟
آفتاب‌‌نیوز : ماچا و قهوه هر دو منابع غنی از نوعی آنتی اکسیدان به نام پلی فنول هستند، اما هر کدام در انواع مختلف این آنتی اکسیدان‌ها بالاتر هستند. نوع اصلی پلی فنل موجود در ماچا کاتچین است، در حالی که نوع اصلی در قهوه اسید کلروژنیک است. به لطف این آنتی اکسیدان‌ها، هر دو نوشیدنی ممکن است به پیشگیری از سرطان، دیابت و التهاب کمک کنند. آن‌ها به خنثی کردن رادیکال‌های آزاد مضری که باعث استرس اکسیداتیو می‌شوند کمک می‌کنند که با چندین بیماری مزمن مرتبط است. اثرات کافئین هم قهوه و هم ماچا حاوی کافئین هستند که میتواند با خستگی مبارزه کند و عملکرد ورزشی را بهبود بخشد. تحقیقات نشان می‌دهد که کافئین میتواند عملکرد ورزش را در دوز‌های ۳ تا ۶ میلی‌گرم به ازای هر کیلوگرم (کیلوگرم) وزن بدن، زمانی که حدود ۶۰ دقیقه قبل از ورزش مصرف شود، افزایش دهد. مطالعات بر روی ماچا و قهوه نشان داده است که این نوشیدنی‌ها خستگی را در حین فعالیت بدنی کاهش می‌دهند. ماچا در هر وعده نسبت به قهوه کافئین کمتری دارد، بنابراین می‌توانید قبل از رسیدن به حداکثر کافئین روزانه توصیه شده ۴۰۰ میلی گرم، از فنجان‌های بیشتری در روز لذت ببرید. به علاوه، تیانین ماچا و …
- علمی و پزشکی
تاثیر قهوه بر بهبود رابطه جنسی و سلامت پوست: رازهایی که باید بدانید
تاثیر قهوه بر بهبود رابطه جنسی و سلامت پوست: رازهایی که باید بدانید قهوه، یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در جهان، فراتر از یک نوشیدنی انرژی‌زا است. این نوشیدنی جذاب نه تنها به بیدار ماندن و افزایش تمرکز کمک میکند، بلکه تاثیرات مثبتی بر جنبه‌های مختلف زندگی از جمله بهبود رابطه جنسی و سلامت پوست دارد. در این مقاله، به بررسی رازهایی خواهیم پرداخت که ارتباط میان قهوه، رابطه جنسی و استفاده از اقلام مراقبت از پوست را نشان می‌دهد. تاثیر قهوه بر رابطه جنسی قهوه حاوی کافئین است که به عنوان یک محرک قوی شناخته میشود. مصرف مناسب کافئین میتواند تاثیرات مثبتی بر عملکرد جنسی داشته باشد. برخی از این تاثیرات عبارتند از: 1. افزایش انرژی و کاهش خستگی: کافئین میتواند سطح انرژی را افزایش دهد و خستگی را کاهش دهد. این ویژگی به ویژه در مواقعی که نیاز به افزایش فعالیت بدنی و روانی است، میتواند مفید باشد. افزایش انرژی میتواند به بهبود عملکرد جنسی و افزایش رضایت طرفین کمک کند، در کاندوم اکسپرس محصولاتی در راستای بهبود روابط جنسی ارائه شده است. 2. افزایش جریان خون: کافئین باعث افزایش جریان خون میشود. این افزایش جریان خون میتواند به بهبود عملکرد جنسی کمک کند، زیرا جریان خون بیشتر به …
- علمی و پزشکی
نگاهی به تاثیر قهوه بر عملکرد مغز و ذهن ما
آفتاب نیوز : قهوه، یکی از نوشیدنی های پرطرفدار در جهان است. شاید در گذشته قهوه یک نوشیدنی تجملاتی بود، اما امروزه بین مردم به یک نوشیدنی رایج تبدیل شده است. بسیاری از افراد روز خود را با نوشیدن قهوه همراه با صبحانه آغاز می کنند یا در طول روز برای هوشیاری ذهن، فعالیت مغزی بهتر و رفع خستگی این نوشیدنی را می نوشند. دلیل محبوبیت قهوه به تاثیر آن بر ذهن باز می گردد. علاوه بر این باعث تقویت سیستم عصبی شده و ذهن را متمرکز می کند. به همین خاطر می توان گفت بهترین نوشیدنی برای بیدار ماندن و تحرک در روز های پرکار است. در ادامه مطلب به تاثیر قهوه بر عملکرد مغز و حافظه خواهیم پرداخت. صبح ها، پس از استراحت کافی در شب ممکن است احساس کنیم انرژی زیادی داریم. در طول روز به تدریج در مغز ماده ای به اسم آدنوزین ترشح می شود که به گیرنده های خود روی مغز متصل می شود. زمانی که تمام گیرنده ها پر شدند، بدن احساس خستگی می کند، به همین خاطر احساس خواب آلودگی داریم. بر عکس زمانی که می خوابیم از غلظت آدنوزین در خون کم شده و از گیرنده ها جدا می شود. بدین …
- علمی و پزشکی
قهوه گانودرما و جینسینگ دکتر بیز
راهنمای جامع خرید گانودرما و قهوه گانودرما یکی از اصلی ترین چالشهایی که در حال حاضر مصرف کنندگان قارچ گانودرما و فرآورده های گانودرما در کشورمان با آن رو به رو هستند، تعدد مراکز فروش قهوه گانودرما و قارچ گانودرما مخصوصا در فضای مجازی از جمله پیج های اینستاگرامی وسایت های واسطه ای می باشد که منجر به ایجاد اختلاف قیمت قهوه گانودرما در بازار و فروش قارچ گانودرما با کیفیت های متفاوت شده است و این سوال را به وجود می آورد که معتبر ترین مرکز برای خرید قارچ گانودرما اصل و قهوه گانودرما کجاست و مناسب ترین قیمت قهوه گانودرما و قیمت قارچ گانودرما چقدر است. در ادامه نکاتی را می گوییم که می تواند به شما در داشتن تجربه ی یک خرید مطمئن گانودرما کمک بسیاری کند. همچنین اگر قارچ گانودرما را نمی شناسید می توانید به این مطلب نگاهی بیاندازید خرید قارچ گانودرما اصل یک از نکات مهم در خرید قارچ گانودرما توجه به اصل بودن آن است و با توجه به خوراکی بودن این محصول می بایست به نحوه تولید محصول هنگام خرید قارچ گانودرما دقت شود. در مورد قهوه گانودرما تنها شرکت تولیدکننده، شرکت دکتر بیز می باشد و این شرکت نیز محصولات خود را …
- علمی و پزشکی
طرز درست کردن قهوه گانودرما
خواص قهوه گانودرما برای پسوریازیس گانودرما با تنظیم و متعادل سازی سیستم ایمنی بدن باعث کاهش زخم های ناشی از بیماری شده و حمله سیستم ایمنی بدن به سلولهای خودی را تا حد زیادی کنترل کرده و باعث کاهش این حملات میشود. همچنین گانودرما به دلیل داشتن ترکیبات منحصر بفردی از جمله تری ترپن که خود ماده ای ضد آلرژی و ضد التهاب میباشد به طرز چشمگیری باعث کاهش التهاب ناشی از حملات سیستم ایمنی بدن به سلول های خودی شده و بخاطر داشتن مقادیر بسیار زیاد آنتی اکسیدان و خاصیت بازسازی کننده کمک بسیار زیادی به بهبود التهابات ناشی از آن میکند. از طرفی قرار گرفتن قهوه در کنار گانودرما باعث افزایش ترشح هورمون کورتیزول می شود که خود عامل مهمی در کاهش التهاب میباشد. پسوریازیس هم مانند بسیاری از بیماریهای خود ایمنی میتواند بر اثر اتفاقات استرس زا بوجود بیاید و در واقع استرس یک محرک بسیار قوی برای بیماری پسوریازیس به شمار می آید و افزایش مقدار استرس میتواند شدت بیماری را بیشتر کند. گانودرما با خاصیت آرامش بخشی خود به طور چشمگیری باعث کاهش میزان استرس و تنشهای عصبی و افزایش آرامش بیشتر میشود. طریقه مصرف گانودرما برای کبد چرب چگونه است؟ در صورتی که بعد …
- علمی و پزشکی
مصرف بیش از اندازه قهوه عجب بلایی سرتان می‌آورد
آفتاب‌‌نیوز : محققان دانشگاه ساوت استرالیا با استفاده از داده‌های بیش از ۳۰۰ هزار شرکت کننده از بیوبانک بریتانیا به بررسی رابطه بین مصرف قهوه و طیف وسیعی از بیماری‌ها پرداختند و دریافتند مصرف بیش از اندازه زیاد قهوه میتواند ریسک آرتروز، پوکی استخوان و چاقی را افزیاش دهد. در تحقیق اولیه این محققان، نوشیدن شش فنجان قهوه در روز به عنوان حد آستانه مصرف ایمن قهوه در روز تلقی شد. «الینا هایپونن»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «روزانه حدود سه میلیارد فنجان قهوه در جهان مصرف میشود از اینرو ما درصدد بررسی فواید و مضرات آن بر روی سلامت برآمدیم.» وی در ادامه می‌افزاید: «در این مطالعه، ما از شیوه ژنتیکی موسوم به تحلیل MR-PheWAS برای تعیین تأثیرات واقعی مصرف قهوه در مقابل ۱۱۱۷ مشکل بالینی استفاده کردیم.» به گفته هایپونن، «نتایج ما نشان می‌دهد که مصرف متعادل قهوه عمدتاً ایمن است. اما مشخص شد عادت به مصرف قهوه ریسک سه بیماری را افزایش می‌دهد: آرتروز، پوکی استخوان و چاقی.» وی تاکید میکند: «برای افراد دارای سابقه خانوادگی پوکی استخوان یا آرتروز یا برای افرادی که نگران ابتلاء به این بیماری‌ها هستند، این نتایج میتواند هشداردهنده باشد.»
- علمی و پزشکی
انواع قهوه گانودرما و خواص آن
انواع قهوه گانودرما دکتر بیز را میتوان در 5 طعم مختلف قهوه سوپریم، قهوه لاته، قهوه موکا و قهوه ماسالا جای داد. البته شکلات داغ یا همان هات چاکلت گانودرما نیز از محصولات پرطرفدار و نوشیدنی‌های گرم غنی شده با خواص سلامت محور قارچ گانودرما میباشد. با به اثبات رسیدن خواص قارچ گانودرما در سال‌های اخیر، نوشیدنی‌ها و دمنوش‌های متفاوتی با این قارچ غنی شده‌اند. چرا قارچ گانودرما را با قهوه ترکیب می‌کنند؟ خواص و طعم بسیار جذابی دارد. از آنجا که مصرف خام قارچ درمانی گانودرما میتواند باعث بروز حساسیت و عوارض شود، به خاطر حضور مقادیر زیادی از ترکیبات فعال و مفید معمولاً این قارچ را به صورت پودر یا عصاره با سایر ترکیبات ارائه میشود. در ادامه قصد داریم تا انواع قهوه گانودرما و مهم‌ترین ترکیبات آن با قارچ گانودرما لوسیدوم و خواص مربوط به هر یک از این قهوه ها را بررسی کنیم، همراه ما باشید. تنها شرکت‌های بزرگ و با تکنولوژی‌های پیشرفته می‌توانند این قارچ را گندزدایی و از خواص مواد مفید آن برای غنی سازی ترکیبات دیگر استفاده کنند. شرکت بازاریابان ایرانیان زمین با نام تجاری یکی از معتبرترین کارخانه‌هایی است که به خاطر داشتن آزمایشگاه‌های پیشرفته و کارشناسان فنی باتجربه توانسته است …
- علمی و پزشکی
کدام قهوه بیشترین کافئین را دارد
قهوه پر کافئین یا کافئین بالا یکی از محبوب ترین نوع های قهوه می باشد که خیلی از مردم به دنبال خرید آن می باشند. اما شاید موضوعی که باعث شده خیلی از افراد برای دسترسی به این قهوه با مشکل مواجه شوند عدم وجود یک راهنما خرید قهوه است که برای داشتن یک همچین قهوه ای نیاز است . سوالات بسیار زیادی در مورد قهوه پر کافئین وجود دارد که ما در این مقاله قصد ندارید به صورت خیلی حرفه ای این موضوع را بررسی کنیم و دوست داریم یک مقاله با زبان بسیار ساده برای شما آماده کنیم که در آن بتوانید بدون هیچ گونه سردرگمی و به صورت کاملاً صریح به خواسته خودتون برسید. وقتی شما به دنبال قهوه با کافیئن بالا هستید باید دو کار اصلی انجام دهید؛ اول اینکه یک قهوه پر کافئین خریداری کنید و دوم اینکه بتوانید آن را به درستی دم کنید. 1. خرید قهوه پر کافئین اول یک موضوع را برای شما بیان کنیم که شاید خیلی به مذاق همکاران ما خوش نیاید و آن این است که بسیاری از فروشنده های قهوه برای آنکه بتوانند سود بیشتری از فروش محصول خود داشته باشند شروع به استفاده از واژه های عجیب …
- حوادث
دان قهوه با کیفیت چه ویژگی‌هایی دارد؟
آفتاب‌‌نیوز : در ادامه قصد داریم که یک سری نکات در این مورد با شما در میان گذاریم. منشأ دان قهوه چیست؟ دانه قهوه با کیفیت بیشترین تأثیر را از منشأ و مزارعی که در آن کشت شده است، می‌پذیرد. کشور و منطقه تولید، شرایط آب و هوایی، نوع خاک و روش‌های کشت و برداشت، تأثیر بسزایی در طعم و عطر دانه قهوه دارند. انواع مختلف قهوه، از جمله عربیکا و ربوستا، در کنار خواصی که این دانه‌ها دارند، تأثیر مستقیم در کیفیت نهایی دارند. روش‌های فرآوری هم میتواند در کیفیت دان قهوه تاثیرگذار باشد. فرآیند‌های خشک و تر، تأثیر مستقیمی در طعم و عطر قهوه دارند. به عنوان مثال، قهوه‌ای که با روش خشکاندن در سایه (به نام هانتد) تهیه شده باشد، عطر و طعم گوناگونی نسبت به روش‌های دیگر دارند. آشنایی با شدت رست و برشته کاری شدت رست دانه قهوه نیز به‌عنوان یک ویژگی مهم در ارتقاء کیفیت محصول تلقی میشود. دانه‌های یکنواخت که با شدت بیشتری رست شده‌اند، طعم قهوه را بهبود می‌بخشند. تاریخچه دانه قهوه و تخصص افراد در زمینه تولید آن نیز تأثیرگذار خواهد بود. کشاورزانی که به تجربه و دانش بالایی در زمینه قهوه کشت دارند، می‌توانند دانه‌های با کیفیت‌تری تولید کنند. ارزیابی …
- 1
- 2