تغذیه
- علمی و پزشکی
توصیه‌های مهم برای کنترل وزن در تعطیلات
آفتاب‌‌نیوز : مطالعات نشان می‌دهد که اکثر افراد در تعطیلات بیشتر از حالت معمول غذا می‌خورند و فعالیت بدنی کمتری دارند، افزایش وزن در این دوران رخ می‌دهد. معمولا یک هفته بعد از آغاز تعطیلات، ترازو غافلگیرمان می‌کند. بسیاری از ما هنگام بازگشت از سفر، سنگین‌تر از زمان رفت هستیم. بر اساس یافته‌های متخصصان دانشگاه جورجیا، این وزن اضافی زمانی طولانی باقی خواهد ماند. توصیه‌های مهم برای کنترل وزن در تعطیلات اما راه‌هایی وجود دارد که ما را از اضافه‌وزن در تعطیلات در امان نگه می‌دارد. در اینجا برخی از توصیه‌های متخصصان تغذیه را یادآوری می‌کنیم. * وعده‌های غذایی پرکالری را شناسایی کنید غذاهای محلی لذت‌بخش هستند، اما وقتی که در یک شهر یک ناهار بسیار پرکالری و سنگین میل می‌کنید، شام را سبک‌تر میل کنید تا هم جبران کالری اضافی ناهار را کرده باشید و هم در طول شب، خواب بهتری داشته باشید. * از دورچین غذا غافل نشوید در رستوران، قبل از اینکه سراغ غذای اصلی بروید، سالاد و سبزیجات و سوپ میل کنید، با این کار اشتهای شما تا حدی کنترل شده و پرخوری نمی‌کنید. * عادات غذایی خوب را حفظ کنید فراموش نکنید که میوه‌ها و سبزیجات را در برنامه غذایی تعطیلات خود قرار دهید. خوردن …
- علمی و پزشکی
چند توصیه برای کنترل وزن در تعطیلات
معمولا یک هفته بعد از آغاز تعطیلات، ترازو غافلگیرمان می‌کند. بسیاری از ما هنگام بازگشت از سفر، سنگین‌تر از زمان رفت هستیم. بر اساس یافته‌های متخصصان دانشگاه جورجیا، این وزن اضافی زمانی طولانی باقی خواهد ماند. به گزارش سرگرمی برای همه، اما راه‌هایی وجود دارد که ما را از اضافه‌وزن در تعطیلات در امان نگه می‌دارد. در اینجا برخی از توصیه‌های متخصصان تغذیه را یادآوری می‌کنیم. * وعده‌های غذایی پرکالری را شناسایی کنید غذاهای محلی لذت‌بخش هستند اما وقتی که در یک شهر یک ناهار بسیار پرکالری و سنگین میل می‌کنید، شام را سبک‌تر میل کنید تا هم جبران کالری اضافی ناهار را کرده باشید و هم در طول شب، خواب بهتری داشته باشید. * از دورچین غذا غافل نشوید در رستوران، قبل از اینکه سراغ غذای اصلی بروید، سالاد و سبزیجات و سوپ میل کنید، با این کار اشتهای شما تا حدی کنترل شده و پرخوری نمی‌کنید. * عادات غذایی خوب را حفظ کنید فراموش نکنید که میوه‌ها و سبزیجات را در برنامه غذایی تعطیلات خود قرار دهید. خوردن پروتئین‌های بدون چربی مانند ماهی برای کنترل وزن بسیار مفید است. علاوه بر این، خوردن هر روزه غذاهای پرکالری و چرب، اغلب سبب نفخ و مشکلات گوارشی میشود. * هوشمندانه …
- علمی و پزشکی
بی خوابی یا کم خوابی دارید؟ بخوانید
آفتاب‌‌نیوز : دکتر پژمان بختیاری‌نیا با اشاره به هفته جهانی آگاه‌سازی خواب سالم، اظهار کرد: ارتقای سلامت خواب و نظم در برنامه‌ها یکی از موضوعات مهم در سلامت فرد، خانواده و جامعه است. هفته جهانی آگاه‌سازی خواب سالم از ۲۶ اسفند ماه تا سوم فروردین ماه ۱۴۰۳ برگزار میشود و مقرر است از سال ۱۴۰۳ در برنامه‌های فرهنگ‌سازی سبک زندگی سالم قرار بگیرد و با نظارت و با مدیریت واحد آموزش و ارتقای سلامت به‌طور سالانه برای برجسته‌سازی خواب سالم و موضوعات سلامت مرتبط برگزار شود. وی ادامه داد: شعار جهانی امسال Sleep Equity for Global Health (تعادل خواب برای سلامت جهانی) است. خواب به‌عنوان یکی از رفتار‌های سالم در بهداشت فردی، جایگاه مهمی در سبک زندگی سالم و برنامه ملی خودمراقبتی دارد و می‌تواند منجر به ارتقای سلامت جسمی، روانی و اجتماعی فرد، خانواده و جامعه شود. رئیس مرکز بهداشت خوزستان گفت: سازمان‌دهی روز جهانی خواب توسط اعضای انجمن جهانی خواب، کارشناسان و متخصصان خواب و حامیان جامعه در بیش از ۷۰ کشور انجام میشود و یک رویداد بین‌المللی شناخته شده است که موجب ایجاد ارتباط و افزایش آگاهی سلامت خواب در میان محققان، کارکنان مراقبت‌های بهداشتی، بیماران و مردم میشود. وی اظهار کرد: ترویج و فرهنگ‌سازی و آموزش …
- بین الملل
گوترش: اتحادیه اروپا به استاندارد دوگانه بر سر اوکراین و غزه پایان دهد
دبیرکل سازمان ملل متحد از رهبران اتحادیه اروپا خواسته است که همان نگرانی را برای غیرنظامیان غزه نشان دهند که برای اوکراین نشان می‌دهند. در حالی که اتحادیه اروپا ده‌ها میلیارد یورو برای عقب راندن نیروهای روسیه در اوکراین هزینه کرده است، اکنون صرفا آماده میشود تا رسما از رژیم صهیونیستی بخواهد که به اردوگاه پناهندگان در غزه حمله نکند. به گزارش سرگرمی برای همه، آنتونیو گوترش، دبیرکل سازمان ملل متحد پنج‌شنبه پیش از نشست سران اتحادیه اروپا در بروکسل به خبرنگاران گفت: «اصل اساسی حقوق بین‌الملل بشردوستانه، حمایت از غیرنظامیان است. ما باید در اوکراین و غزه بدون استانداردهای دوگانه به این اصول پایبند باشیم.» لئو وارادکار، نخست‌وزیر در حال کناره‌گیری ایرلند هم در اظهارنظرهایش در جمع روزنامه‌نگاران، همین استانداردهای دوگانه را مطرح کرد. وارادکار گفت: «پاسخ به بحران وحشتناک فلسطین، بهترین ساعت اروپا نبوده است. فکر می‌کنم که این امر به‌ویژه تلاش‌های ما برای دفاع از اوکراین را تضعیف کرده است، زیرا بسیاری از کشورهای جنوب جهانی – که همچنین به‌عنوان اکثریت کشورهای جهان شناخته می‌شوند – اقدامات اروپا در رابطه با اوکراین در مقابل فلسطین را استانداردهای دوگانه تفسیر می‌کنند. فکر می‌کنم حق با آنها باشد.» کودکان فلسطینی در رفح اتحادیه اروپا با اعمال ۱۳ بسته تحریم …
- اجتماعی
توصیه‌های تغذیه‌ای برای ماه رمضان/ آش‌رشته مناسب افطار نیست
پیروی از برنامه غذایی متنوع و متعادل در ماه مبارک رمضان شامل نان و غلات، میوه، سبزی، گوشت و تخم مرغ،حبوبات و مغزها، شیر و لبنیات ضروری است چرا که با رعایت تنوع و تعادل در مصرف غذاست که نیازهای تغذیه‌ای شامل آب، املاح، ویتامین‌ها، مواد معدنی، پروتئین و انرژی مورد نیاز بدن، تامین میشود. به گزارش سرگرمی برای همه، در وعده افطار باید ضمن پرهیز از پرخوری، از غذاهای سبک و درعین حال پر انرژی استفاده شود. سعی شود غذا به آرامی جویده شود. درهنگام افطار بدن نیاز به یک منبع انرژی به شکل گلوکز دارد که کاهش قند خون در ساعات روزه داری را جبران کند. همچنین در هنگام افطار مصرف غذاهای سبک و مختصر شامل گروه‌های غذایی شیر و لبنیات، میوه‌ها و سبزی‌ها و نان و غلات توصیه میشود؛ مانند مصرف نان و پنیر و سبزی که یکی از عادات خوب غذایی در این ایام است. مصرف شیر گرم و فرنی و یا شیر برنج در هنگام افطار مناسب است. استفاده از مواد غذایی آبکی مثل سوپ، آش، حلیم بــدون روغن و همچنین مایعات به هنگام افطار و سحر موجب حفظ تعادل آب و املاح فرد روزه‌دار میشود. استفاده از سبزی‌ها و میوه‌ها در هنگام افطار و همچنین در فاصله زمانی …
- علمی و پزشکی
تقویت سیستم ایمنی با مصرف ماست
ماست، عملکرد سیستم ایمنی را از طریق وجود باکتری‌های مفید تولید شده در طی فرآیند تبدیل شیر به ماست بهبود می‌بخشد. به گزارش سرگرمی برای همه، ماست جزو محبوبترین غذاهای تخمیری در میان خانواده‌های ایرانی به حساب می‌آید و به دلیل مزه و فواید سلامتی از مقبولی گسترده‌ای برخوردار است. ماست به همراه غذای اصلی یا به عنوان میان‌وعده در طول روز استفاده میشود. ماست به عنوان منبع غنی کلسیم، فسفر، پتاسیم، ویتامین A، ویتامین B۲ و ویتامین B۱۲ محسوب میشود. همچنین پروتئین‌های باارزش بیولوژیکی بالا و اسیدهای پرب ضروری را فراهم می‌کند؛ بنابراین ماست یک غذای مغذی و یک حامل پروبیوتیک عالی است. ماست از تخمیر و اسیدی شدن شیر توسط باکتری‌های زنده به طور معمول «لاکتوباسیلوس بولگاریکوس» و «استرپتوکوک ترموفیلوس» تولید می‌شوند؛ چنین فرایند منجر به یک محصول لبنی با افزایش ماندگاری میشود. این باکتری‌ها منجر به افزایش فواید مغذی ماست میشود. همچنین نتایج مطالعات نشان می‌دهد مصرف ماست، عملکرد سیستم ایمنی را از طریق وجود باکتری‌ها طی مکانسیم‌هایی در روده بهبود می‌دهد و مواد فعال زیستی ماست با تعدیل میکروبیوتای روده، سد روده و ایمونوسیت‌ها در روده و سایر بافت‌ها بر سیستم امینی اثر می‌گذارند. بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه، افزایش مصرف ماست با کاهش نشانگرهای …
- اجتماعی
اجرای طرح توزیع شیر در مدارس راهنمایی در صورت تامین اعتبار/توزیع ۲۸ نوبت شیر در مدارس ابتدایی
سخنگوی وزارت آموزش و پرورش با بیان اینکه در سال ۱۴۰۲ توزیع شیر در مدارس بعد از ۱۰ سال انجام شد گفت: در سال ۱۴۰۳ این طرح حتما در مدارس ابتدایی ادامه خواهد داشت و اگر اعتبارات اجازه دهند آموزش و پرورش این آمادگی را دارد که این طرح را در مدارس راهنمایی نیز اجرایی کند. به گزارش سرگرمی برای همه، علی فرهادی با بیان اینکه توزیع شیر یکی از طرح‌های خوب دولت بود، گفت: علی رغم مدت زمان بسیاری که از توقف اجرای این طرح سپری شده بود، اما با پیگیری دولت مردمی در سال ۱۴۰۲ این طرح خوب و موفق اجرایی شد. وی با اشاره به اینکه در سال ۱۴۰۲ بیش از ۲۸ نوبت توزیع شیر در مدارس را داشتیم، افزود: بعد از عید هم حداقل ۱۵ نوبت دیگر توزیع شیر در مدارس را خواهیم داشت. سخنگوی وزارت آموزش و پرورش میانگین دریافت شیر دانش آموزان را ۲۸ نوبت اعلام کرد و ادامه داد: برخی از مناطق ممکن است نوبت بیشتر یا کمتر برای شیر دریافت کرده باشند که بستگی به این دارد کدام استان زودتر توانسته باشد شرکت تولیدی شیر را در آن استان مهیا و شیر را توزیع کند، اما مهم این است که این طرح …
- اقتصادی
فرایند تعیین مزد کارگران سه جانبه است
یک کارشناس روابط کار با بیان اینکه فرایند تعیین دستمزد به شکل سه جانبه در شورای عالی کار صورت می‌گیرد، تاکید کرد:اگر کار پژوهشی و علمی درستی در مورد دستمزد و مسایل مربوط به حوزه کار در دبیرخانه شورای عالی کار صورت گیرد امروز برخی چالش ها و مشکلات در فرایند تعیین دستمزد را شاهد نخواهیم بود. حمیدحاج اسماعیلی در گفت وگو با سرگرمی برای همه، درباره فرایند تعیین دستمزد در شورای عالی کار اظهار کرد: فرایند تعیین دستمزد طبق آنچه در قانون آمده با حضور نمایندگان کارگری،کارفرمایی و دولت به شکل سه‌جانبه تعیین میشود بنابر این وزارت کار برگزار کننده جلسات است وجلسات مزد باید با همفکری شرکای اجتماعی باشد یعنی سه شریک دولت نماینده کارگر و کارفرما. وی با اشاره به برخی هجمه ها نسبت به وزیر کار دلیل این امر را دبیرخانه شورای عالی کار دانست و گفت: اگر کار پژوهشی و علمی درست در مورد مسایل مربوط به حوزه کار در دبیرخانه شورای عالی کار صورت بگیرد امروز شاهد برخی اتفاقات، چالش ها و مشکلات در تعیین دستمزد نخواهیم بود.وظیفه دبیرخانه شورای عالی کار، پیگیری ، تحقیق و ارزیابی مسایل حوزه کار در طول سال است و در بحث دستمزد الزامی ندارد که حتما در هفته …
- ورزشی
با زولبیا و بامیه روزه خود را افطار نکنید!
به گزارش سرگرمی برای همه؛ کارشناس نظارت بر مواد غذایی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه به تشریح نکات مهم بهداشتی و تغذیه‌ای در مصرف زولبیا و بامیه پرداخت. دکتر سمیه سلیمانی آنلاین از زولبیا و بامیه به عنوان یکی از پرطرفدارترین خوراکی‌های ماه مبارک رمضان یاد کرد و افزود: شاید بتوان گفت بعد از خرما، زولبیا و بامیه پرمصرف‌ترین شیرینی افطار و سحر روزه داران است. وی افزود: مصرف بالای این شیرینی در حالیست که هردانه بامیه ۸۰ کالری و هر دانه زولبیای متوسط ۲۰۰ کالری انرژی دارد و همین کالری بالا زولبیا و بامیه به علت داشتن قند و روغن فراوان زمینه‌ساز چاقی و اضافه وزن در افراد است. وی افزود: مصرف زولبیا و بامیه در لحظات اولیه پس از افطار به جهت اینکه دارای قند‌های ساده بالایی است، به سرعت قند خون مورد نیاز را بالا برده وموجب سیری زودرس، کاهش اشتها و حذف وعده اصلی میشود. وی تصریح کرد: با توجه به این شرایط توصیه میشود روزه داران قند مورد نیاز بدنشان را با خوردن خرما و شیر و یا کشمش و چای و یا حتی آبمیوه تازه جبران کنند تا ولع خوردن زولبیا و بامیه هم در آنها کاهش پیدا کند. سلیمانی آنلاین …
- حوادث
چرا برگ درخت هلو زرد میشود؟ عوامل محیطی و معدنی + پیشگیری
آفتاب‌‌نیوز : عوامل مختلفی مانند کمبود مواد مغذی، آفات و بیماری‌ها و شرایط نامناسب محیطی در زرد شدن برگ درختان هلو نقش دارند. راهکار‌های متعددی همچون آبیاری مناسب، استفاده از خاک مناسب و ایجاد شرایط محیطی مساعد نیز برای پیشگیری از چنین اتفاقی وجود دارد. در ادامه این مطلب، ابتدا به این سوال پاسخ می‌دهیم که چرا برگ درخت هلو زرد میشود و همچنین با ارائه راهکار‌های پیشگیرانه به کشاورزان کمک می‌کنیم تا به محض مشاهده علائم زرد شدن درخت هلو، با به کارگیری آنها از پیشرفت چنین اتفاقی به‌خوبی جلوگیری کنند. نور نامناسب؛ از جمله عوامل محیطی تاثیرگذار روی زرد شدن برگ درخت هلو کشاورزان اگر مکان مناسبی برای کاشت درخت هلو در نظر بگیرند که در معرض تابش نور کافی خورشید قرار دارند، به‌خوبی احتمال زرد شدن برگ‌های درختان هلو را به حداقل می‌رسانند. به‌طور‌معمول، اگر روزانه ۶ الی ۸ ساعت نور کافی به درخت هلو بتابد، احتمال زرد شدن برگ‌های آن به میزانی قابل‌توجه کاهش پیدا می‌کند؛ البته اگر این درختان بیش‌از‌اندازه در معرض نور خورشید قرار بگیرند، مجدد علائمی شبیه به سوختگی روی برگ‌های آنها ظاهر می‌شوند. درخت هلو به نور کافی برای فتوسنتز و تولید مواد مغذی مورد‌نیاز خود نیاز دارد؛ بنابراین اگر این درختان …